Gulasz według Kiszki Ziemniaczanej

Etap 1 /8

Przygotuj składniki

• 600g Udka z kurczaka
• 2szt. Marchewki
• 1szt. Por
• 2szt. Gałązki selera naciowego
• 700g Ziemniaki
• 3szt. Czosnek
• 400ml Bulion
• 1łyżka Sos Worcestershire (opcjonalnie)
• 1łyżka Sos sojowy (opcjonalnie)
• 1szt. Liść laurowy
• 1łyżeczka Wędzona papryka
• 1łyżka Mąka pszenna
• Śmietana 30%
• 1porcje Cebula dymka
• 2łyżka Natka pietruszki
• 1łyżka Olej roślinny
• Sól, pieprz

Etap 2 /8

Mięso z kurczaka i ziemniaki pokrój w grubszą kostkę. Marchewki oraz seler pokrój w talarki, pora w półplasterki. Ząbki czosnku obierz ze skóry i zmiażdż przy pomocy noża.

• 600g Udka z kurczaka
• 2szt. Marchewki
• 1szt. Por
• 2szt. Gałązki selera naciowego
• 700g Ziemniaki
• 3szt. Czosnek

Etap 3 /8

Dodaj do Cook4me łyżkę oleju roślinnego i wrzuć mięso, a następnie je podsmaż. Co jakiś czas przemieszaj kawałki.

• 600g Udka z kurczaka
• 1łyżka Olej roślinny

Etap 4 /8

Dodaj warzywa – por, marchewkę oraz seler i podsmażaj razem z mięsem.

• 2szt. Marchewki
• 1szt. Por
• 2szt. Gałązki selera naciowego

Etap 5 /8

Dodaj ziemniaki oraz czosnek i podsmażaj dalej.

• 700g Ziemniaki
• 3szt. Czosnek

Etap 6 /8

Do mięsa i warzyw dodaj liść laurowy, paprykę oraz mąkę. Podsmażaj wszystko mieszając.

• 1szt. Liść laurowy
• 1łyżeczka Wędzona papryka
• 1łyżka Mąka pszenna

Etap 7 /8

Dodaj do Cook4me bulion oraz sos sojowy, sos worcestershire, pieprz i jeśli twój bulion nie jest zbyt słony, możesz wszystko odrobinę dosolić. Pamiętaj że sos worcestershire i sos sojowy także są słone. Teraz domknij pokrywę urządzenia i przejdź w tryb wysokiego ciśnienia.

• 400ml Bulion
• 1łyżka Sos Worcestershire (opcjonalnie)
• 1łyżka Sos sojowy (opcjonalnie)
• Sól, pieprz

Etap 8 /8

Gotowe danie obsyp pociętą dymką, natką pietruszki i delikatnie polej śmietaną.

• Śmietana 30%
• 1porcje Cebula dymka
• 2łyżka Natka pietruszki