Marynowana baweta z limonką i kolendrą

Etap 1 /4

Mieszaj kolendrę, sok z limonki, olej, czosnek, cebulę, chili, sól i kmin rzymski, aż konsystencja będzie jednorodna. Przetocz kawałki bawety w marynacie. Włóż do lodówki i pozostaw do marynowania na co najmniej 4 godziny.

• 1szt. baweta
• 1 kolendra
• 50ml sok z cytryny
• 2łyżka olej roślinny
• 6goździk ząbek czosnku
• 2szt. cebula dymka
• 1szt. papryka chili
• 0.5łyżka mielony kminek
• 0.5łyżeczka sól

Etap 2 /4

Wyjmij mięso z lodówki i wylej większą część marynaty.

Etap 3 /4

Włącz grill. Wybierz program Stek / Czerwone mięso i naciśnij OK. Po rozgrzaniu urządzenia umieść mięso na grillu i zamknij go. Upiecz zgodnie ze swoimi preferencjami: mięso może być krwiste, średnio upieczone lub dobrze upieczone.

Etap 4 /4

Połóż mięso na desce do krojenia i pozostaw na 5 minut, a następnie pokrój je na cienkie plasterki.