Wytrawne gofry z łososiem i serkiem śmietankowym

Etap 1 /5

Ziemniaki umyj, obierz i zetrzyj na tarce na grubych oczkach lub w robocie.

• 600g Ziemniaki

Etap 2 /5

Włóż do miski starte ziemniaki, starty ser, roztrzepane jajka, mleko, śmietanę i olej. Dobrze wymieszaj. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, natkę pietruszki i szczypiorek. Dopraw solą i pieprzem i ponownie wymieszaj.

• 600g Ziemniaki
• 150g Ser
• 2 Jajko
• 120ml Mleko
• 120g Śmietana
• 15ml Oliwa z oliwek
• 100g Mąka
• 11g Proszek do pieczenia
• 2łyżka Pietruszka
• 2łyżka Szczypiorek
• Sól, pieprz

Etap 3 /5

Wyjmij płyty grillowe z OptiGrilla i zastąp je płytami do gofrów, zaczynając od dolnej. Zamknij grill i włącz go. Program ręczny zostanie wybrany automatycznie. Wybierz ustawienie koloru czerwonego za pomocą przycisku M i naciśnij OK. Po podgrzaniu wlej po 1 małej łyżce ciasta do każdego okna gofrownicy, zamknij i piecz przez 3 minuty. Z tej ilości ciasta wyjdzie 8 gofrów.

• Płyty do gofrów

Etap 4 /5

W misce wymieszaj serek śmietankowy z posiekanym koperkiem oraz sokiem i skórką z cytryny. Dopraw solą i pieprzem i mieszaj, aż masa będzie gładka.

• 150g Serek śmietankowy
• 1łyżka Koperek
• 0.5 Cytryna
• Sól, pieprz

Etap 5 /5

Podawaj gofry z kremem koperkowym i wędzonym łososiem.

• 150g Serek śmietankowy
• 1łyżka Koperek
• 0.5 Cytryna
• 200g Łosoś