Biała kiełbasa w sosie śmietanowym

Przepis od: Olga Smile

Składniki

  • 1 kg białej kiełbasy
  • 300 g grzybów
  • 2 cebule
  • 1 płaska łyżka tartego chrzanu
  • 250 ml śmietany 36%
  • Tymianek do smaku
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego lub rzepakowego
  • 500 g mączystych ziemniaków
  • 50 g masła
  • 100 ml śmietany
  • Sól do smaku
thumb_44_default_big.jpeg

Przygotowanie

BIAŁA KIEŁBASA W SOSIE ŚMIETANOWYM

  1. Cebule obieram i kroję w piórka.

  2. Na patelni Tefal Ingenio o średnicy 26 cm rozgrzewam 2 łyżki oleju i podsmażam na złoto cebulę. 
  3. Gdy jest ładnie przyrumieniona wkładam na patelnie kiełbasę, dodaje grzyby, chrzan, śmietanę i gałązki tymianku.
  4. Wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i piekę przez 45 minut. 
  5. Po wyjęciu z piekarnika biała kiełbasę pieczoną z grzybami stawiam bezpośrednio na stole, tak aby każdy mógł ją sobie nałożyć na talerz. Wygląda i smakuje świetnie, trzeba jej przyznać! 

Puree ziemniaczane:

  1. Obieram cienko ziemniaki obieram i w lekko osolonej wodzie gotuję do miękkości.  Odlewam z garnka wodę, ziemniaki trzymam przez chwilę na gazie, aby odparowały.

  2. Gorące ziemniaki ugniatam tłuczkiem lub przepuszczam przez prasę do ziemniaków. Przekładam z powrotem do garnka Tefal Ingenio dodaję miękkie masło, śmietanę i kilka szczyp soli. Mieszam dokładnie i podaję puree ziemniaczane jako dodatek do białej kiełbasy. 

Do tego przepisu mogą się przydać:

Bestseller

Zestaw patelni i garnków TEFAL INGENIO UNLIMITED - 13 elementów

Zestaw patelni i garnków TEFAL INGENIO UNLIMITED - 13 elementów
undefined

Zestaw patelni i garnków TEFAL INGENIO ECO RESPECT - 5 elementów

Zestaw patelni i garnków TEFAL INGENIO ECO RESPECT - 5 elementów
undefined

Tefal poleca

Zestaw patelni i garnków TEFAL INGENIO EMOTION - 10 elementów

Zestaw patelni i garnków TEFAL INGENIO EMOTION - 10 elementów
undefined

Patelnia głęboka TEFAL INGENIO UNLIMITED 24 cm

Patelnia głęboka TEFAL INGENIO UNLIMITED 24 cm
undefined

Rondel TEFAL INGENIO UNLIMITED 20 cm

Rondel TEFAL INGENIO UNLIMITED 20 cm
undefined

Rondel TEFAL INGENIO EMOTION 20 cm (2.8L)

Rondel TEFAL INGENIO EMOTION 20 cm (2.8L)

Patelnia TEFAL INGENIO EMOTION 28 cm

Patelnia TEFAL INGENIO EMOTION 28 cm

Patelnia głęboka TEFAL INGENIO EMOTION 24 cm

Patelnia głęboka TEFAL INGENIO EMOTION 24 cm

Patelnia TEFAL INGENIO UNLIMITED 26cm

Patelnia TEFAL INGENIO UNLIMITED 26cm
undefined

Rozdrabniacz chopper TEFAL 900ml

Rozdrabniacz chopper TEFAL 900ml

Zestaw 5 noży ze stali nierdzewnej TEFAL ICE FORCE + drewniany blok

Zestaw 5 noży ze stali nierdzewnej TEFAL ICE FORCE + drewniany blok

Nóż ze stali nierdzewnej TEFAL EVER SHARP + ostrzałka

Nóż ze stali nierdzewnej TEFAL EVER SHARP + ostrzałka

Deska drewniana do krojenia TEFAL JAMIE OLIVER 37x25cm

Deska drewniana do krojenia TEFAL JAMIE OLIVER 37x25cm

Deska drewniana do krojenia TEFAL JAMIE OLIVER 28cm x 21,5cm

Deska drewniana do krojenia TEFAL JAMIE OLIVER 28cm x 21,5cm

Zestaw akcesoriów kuchennych TEFAL BIENVENUE - 5 elementów

Zestaw akcesoriów kuchennych TEFAL BIENVENUE - 5 elementów

Zestaw szklanych pokrywek TEFAL INGENIO 16/18/20 cm

Zestaw szklanych pokrywek TEFAL INGENIO 16/18/20 cm