Boczek pieczony

Przepis od: Olga Smile

Składniki

  • 1,2 kg boczku bez skóry
  • 1 główka czosnku
  • 3 łyżki majeranku
  • 2 cebule
  • Sól i pieprz
  • 2 łyżki miodu
  • Ostra papryka w płatkach około 1 łyżeczki
  • 1 szklanka piwa lub kwasu chlebowego

Przygotowanie

  1. Boczek myję, osuszam.
  2. Czosnek obieram i przepuszczam przez prasę.
  3. Boczek solę z obu stron, układam na desce. Smaruję miodem, posypuje majerankiem i ostrą papryką i nacieram czosnkiem. Zwijam ciasno i obwiązuję sznurkiem lub wkładam tak jak na zdjęciach widać w siatkę wędliniarską.
  4. Boczek obsypuje pozostałym majerankiem. 
  5. Układam w 20 cm garnku TEFAL Ingenio, obkładam obrana i pokrojoną w piórka cebulą oraz podlewam piwem. 
  6. Piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 1,5 godziny. Od czasu do czasu polewam lub obracam na druga stronę, żeby się boczek równo przyrumienił.
  7. Boczek pieczony podaję na ciepło jako element obiadu lub na zimo jako wędlinę do kanapek. 

Do tego przepisu mogą się przydać:

Patelnia głęboka TEFAL INGENIO UNLIMITED 24 cm

ratings.4.7

4.7 /5 -

44 Recenzje

Minimum miejsca, maksimum możliwości

Wysyłka przez Sklep Tefal.
Dostawa w ciągu 2-3 dni (bezpłatna dostawa powyżej 99 zł).
Darmowy zwrot w ciągu 30 dni.

Ceny 149,00 zł

Niedostępny

Rondel TEFAL INGENIO UNLIMITED 20 cm

ratings.4.7

4.7 /5 -

44 Recenzje

Minimum miejsca, maksimum możliwości

Wysyłka przez Sklep Tefal.
Dostawa w ciągu 2-3 dni (bezpłatna dostawa powyżej 99 zł).
Darmowy zwrot w ciągu 30 dni.

Ceny 135,00 zł

Niedostępny