• 1 kg szponder wołowy
• 1 kg flaków wołowych parzonych, białych
• 4 duże marchwie
• 3-4 duże cebule
• 1 duży pasternak lub 2 duże natki pietruszki
• 100 g koncentratu pomidorowego
• 5 listków laurowych
• około 10 kulek ziaren ziela angielskiego
• 3 łyżki otartego majeranku
• 1/2 łyżeczki tartej gałki 
• 1/2 łyżeczki tartego imbiru 
• 2 łyżki słodkiej papryki
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka mielonego pieprzu
• 4 ząbki czosnku
• 5 łyżek oleju

Smażenie warzyw:

1. Warzywa korzeniowe obieram. Ścieram na tarce o grubych oczkach.

2. Cebule obieram, kroję w kostkę i smażę z kilkoma łyżkami oleju na patelni Tefal Ingenio. Po kilku minutach dodaję warzywa, one również powinny się przysmażyć. Zdejmuję z patelni i zostawiam na potem.

Gotowanie zupy i flaków: 

1. Mięso płuczę dokładnie pod kranem z bieżącą wodą.

2. Do dużego garnka Tefal Ingenio wkładam mięso. Dolewam delikatnie zimną wodę, wrzucam listki, związany nicią pęczek zielonej pietruszki oraz ziele angielskie. 
3. Garnek stawiam na małym gazie i wolno zagotowuję. Przykrywam pokrywką. Rosół wołowy gotuję na malutkim gazie przez minimum 2 godziny. Mięso wyławiam i dzielę. 
4. Teraz czas na przygotowanie flaków. Flaki surowe obgotowane i niemrożone zazwyczaj nie wymagają dodatkowego obgotowania. 
5. Do garnka z zupą dodaję surowe flaki oraz imbir, sól, paprykę oraz pieprz. Zmniejszam gaz i gotuję flaki pod przykryciem. Czas gotowania to około 40 - 60 minut. W trakcie trzeba próbować, czy są już miękkie.
6. Pod koniec gotowania na ostatnie 20 minut wrzucam podsmażone warzywa, dodaję również koncentrat pomidorowy oraz majeranek. Próbuję i w razie potrzeby doprawiam jeszcze solą, pieprzem i papryką.
7. Stawiam na stole garnek Tefal Ingenio, każdy nakłada sobie porcję flaków i zjada z chlebem.