Jesiotr z migdałami i sałatką z soczewicy

Przepis od: Olga Smile

Składniki

  • 400 g łuskanej soczewicy
  • 1 puszka lub słoik ugotowanej kukurydzy
  • 1 słoik pomidorów suszonych w zalewie 
  • 2 cebule
  • 2 papryki
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • sól i pieprz do smaku
  • 400 g łuskanej soczewicy
  • 1 puszka lub słoik ugotowanej kukurydzy
  • 1 słoik pomidorów suszonych w zalewie 
  • 2 cebule
  • 2 papryki
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • sól i pieprz do smaku
thumb_292_default_big.jpeg

Przygotowanie

Gotowanie - Sałatka z soczewicy:

  1. Do garnka Tefal Ingenio wlewam 1 litr wody, zagotowuję. Wsypuję soczewicę, poziom wody powinien sięgać na 2 cm nad poziom soczewicy. Gotuję przez 3 minuty od za wrzenia wody. Wyłączam gaz i zostawiam pod przykryciem na kilka minut. Następnie studzę. 

  2. Pomidory suszone wyławiam z zalewy oliwnej, kroję w paseczki.
  3. Otwieram słoik z kukurydzą.
  4. Cebule obieram, kroję w kostkę i smażę na złoto na kilku łyżkach oleju z pomidorów.
  5. Natkę pietruszki siekam.
  6. Gdy soczewica będzie już chłodna dodaję do niej wszystkie składniki sałatki. Mieszam dokładnie, doprawiam do smaku.

Smażenie:

  1. Jesiotra myję dokładnie, kroję w kawałki i solę.

  2. Na patelni Tefal Ingenio rozgrzewam olej z masłem.
  3. Układam jesiotra skórą do dołu i smażę przez 3 minuty na średnim gazie. 

Pieczenie:

  1. Rozgrzewam piekarnik do 190 stopni.

  2. Jesiotra na patelni odwracam na drugą stronę, smażę jeszcze przez 2 minuty. Następnie posypuję migdałami i wstawiam patelnię do piekarnika na około 10 - 12 minut. 
  3. Gdy migdały będą przyrumienione wyjmuję patelnię z piekarnika.
  4. Na talerze nakładam sałatkę z soczewicy, na nią dzwonka jesiotra i podaję. 

Do tego przepisu mogą się przydać:

Bestseller

Zestaw patelni i garnków TEFAL INGENIO UNLIMITED - 13 elementów

Zestaw patelni i garnków TEFAL INGENIO UNLIMITED - 13 elementów
undefined

Zestaw patelni i garnków TEFAL INGENIO ECO RESPECT - 5 elementów

Zestaw patelni i garnków TEFAL INGENIO ECO RESPECT - 5 elementów
undefined

Tefal poleca

Zestaw patelni i garnków TEFAL INGENIO EMOTION - 10 elementów

Zestaw patelni i garnków TEFAL INGENIO EMOTION - 10 elementów
undefined

Patelnia głęboka TEFAL INGENIO UNLIMITED 24 cm

Patelnia głęboka TEFAL INGENIO UNLIMITED 24 cm
undefined

Rondel TEFAL INGENIO UNLIMITED 20 cm

Rondel TEFAL INGENIO UNLIMITED 20 cm
undefined

Rondel TEFAL INGENIO EMOTION 20 cm (2.8L)

Rondel TEFAL INGENIO EMOTION 20 cm (2.8L)

Patelnia TEFAL INGENIO EMOTION 28 cm

Patelnia TEFAL INGENIO EMOTION 28 cm

Patelnia głęboka TEFAL INGENIO EMOTION 24 cm

Patelnia głęboka TEFAL INGENIO EMOTION 24 cm

Patelnia TEFAL INGENIO UNLIMITED 26cm

Patelnia TEFAL INGENIO UNLIMITED 26cm
undefined

Rozdrabniacz chopper TEFAL 900ml

Rozdrabniacz chopper TEFAL 900ml

Zestaw 5 noży ze stali nierdzewnej TEFAL ICE FORCE + drewniany blok

Zestaw 5 noży ze stali nierdzewnej TEFAL ICE FORCE + drewniany blok

Nóż ze stali nierdzewnej TEFAL EVER SHARP + ostrzałka

Nóż ze stali nierdzewnej TEFAL EVER SHARP + ostrzałka

Deska drewniana do krojenia TEFAL JAMIE OLIVER 37x25cm

Deska drewniana do krojenia TEFAL JAMIE OLIVER 37x25cm

Deska drewniana do krojenia TEFAL JAMIE OLIVER 28cm x 21,5cm

Deska drewniana do krojenia TEFAL JAMIE OLIVER 28cm x 21,5cm

Zestaw akcesoriów kuchennych TEFAL BIENVENUE - 5 elementów

Zestaw akcesoriów kuchennych TEFAL BIENVENUE - 5 elementów

Zestaw szklanych pokrywek TEFAL INGENIO 16/18/20 cm

Zestaw szklanych pokrywek TEFAL INGENIO 16/18/20 cm