Łosoś ze szpinakiem

Przepis od: LadyoftheHouse

Składniki

  • 400 g filetu świeżego łososia
  • 100 g świeżego szpinaku typu: baby
  • 1/2 łyżeczki czerwonej papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki soli himalajskiej
  • 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
  • 2 łyżki masła
  • 2 ząbki czosnku
  • suszone pomidory w zalewie
  • 100 ml śmietanki 30%
  • tarty parmezan
  • opcjonalnie: makaron / pieczywo

Przygotowanie

  1. Szpinak płuczemy pod bieżącą wodą.
  2. Jeśli łosoś ma skórkę, to ją odcinamy. Rybę płuczemy i osuszamy. Następnie kroimy rybę na ok. 2 – 3 cm. kawałki.
  3. Rybę doprawiamy solą, papryką, oregano.
  4. Na dużej patelni (użyłam patelni Tefal ingenio z odpinaną rączką) roztapiamy masło.
  5. Następnie dodajemy starte ząbki czosnku i chwilę podsmażamy
  6. Dodajemy łososia i delikatnie obsmażamy go z każdej strony.
  7. Na patelnię wlewamy śmietankę i gotujemy.
  8. Dodajemy pokrojone w cienkie paski suszone pomidory, doprawiamy solą i pieprzem.
  9. Dodajemy szpinak i całość dokładnie mieszamy.
  10. Opcjonalnie: możemy podać z makaronem lub świeżym pieczywem
  11. Danie tuż przed podaniem posypujemy tartym parmezanem.

Do tego przepisu mogą się przydać:

Patelnia głęboka TEFAL INGENIO EMOTION 24 cm

ratings.4.8

4.8 /5 -

36 Recenzje

Ceny 115,00 zł

Niedostępny

Patelnia głęboka TEFAL INGENIO UNLIMITED 24 cm

ratings.4.7

4.7 /5 -

44 Recenzje

Ceny 149,00 zł

Niedostępny

Zestaw patelni TEFAL INGENIO EMOTION - 3 elementy

ratings.4.7

4.7 /5 -

1470 Recenzje

Ceny 259,00 zł

W magazynie