Łosoś ze szpinakiem

Przepis od: LadyoftheHouse

Składniki

  • 400 g filetu świeżego łososia
  • 100 g świeżego szpinaku typu: baby
  • 1/2 łyżeczki czerwonej papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki soli himalajskiej
  • 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
  • 2 łyżki masła
  • 2 ząbki czosnku
  • suszone pomidory w zalewie
  • 100 ml śmietanki 30%
  • tarty parmezan
  • opcjonalnie: makaron / pieczywo
thumb_327_default_big.jpeg

Przygotowanie

  1. Szpinak płuczemy pod bieżącą wodą.
  2. Jeśli łosoś ma skórkę, to ją odcinamy. Rybę płuczemy i osuszamy. Następnie kroimy rybę na ok. 2 – 3 cm. kawałki.
  3. Rybę doprawiamy solą, papryką, oregano.
  4. Na dużej patelni (użyłam patelni Tefal ingenio z odpinaną rączką) roztapiamy masło.
  5. Następnie dodajemy starte ząbki czosnku i chwilę podsmażamy
  6. Dodajemy łososia i delikatnie obsmażamy go z każdej strony.
  7. Na patelnię wlewamy śmietankę i gotujemy.
  8. Dodajemy pokrojone w cienkie paski suszone pomidory, doprawiamy solą i pieprzem.
  9. Dodajemy szpinak i całość dokładnie mieszamy.
  10. Opcjonalnie: możemy podać z makaronem lub świeżym pieczywem
  11. Danie tuż przed podaniem posypujemy tartym parmezanem.

Do tego przepisu mogą się przydać:

Patelnia głęboka TEFAL INGENIO EMOTION 24 cm

Patelnia głęboka TEFAL INGENIO EMOTION 24 cm

Patelnia głęboka TEFAL INGENIO UNLIMITED 24 cm

Patelnia głęboka TEFAL INGENIO UNLIMITED 24 cm
undefined

Tefal poleca

Zestaw patelni TEFAL INGENIO EMOTION - 3 elementy

Zestaw patelni TEFAL INGENIO EMOTION - 3 elementy

Zestaw patelni i garnków TEFAL INGENIO ECO RESPECT - 5 elementów

Zestaw patelni i garnków TEFAL INGENIO ECO RESPECT - 5 elementów
undefined

Tefal poleca

Zestaw patelni i garnków TEFAL INGENIO EMOTION - 10 elementów

Zestaw patelni i garnków TEFAL INGENIO EMOTION - 10 elementów
undefined

Łyżka TEFAL INGENIO

Łyżka TEFAL INGENIO

Tarka dwustronna TEFAL INGENIO

Tarka dwustronna TEFAL INGENIO

Zestaw szklanych pokrywek do odcedzania TEFAL INGENIO 16/18/20cm

Zestaw szklanych pokrywek do odcedzania TEFAL INGENIO 16/18/20cm

Zestaw noży ze stali nierdzewnej TEFAL COMFORT - 3 elementy

Zestaw noży ze stali nierdzewnej TEFAL COMFORT - 3 elementy

Rozdrabniacz chopper TEFAL 900ml

Rozdrabniacz chopper TEFAL 900ml