Pieczony batat

Przepis od: kiszka.ziemniaczana

Składniki

  • 1 batat
  • kilka pomidorów koktajlowych
  • 1/2 awokado
  • ser feta - kilka kostek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany
  • sól do smaku
  • płatki chili
  • 1 łyżka masła
  • 2 szczypty czarnego sezamu
  • 1 łyżka listków kolendry
thumb_350_default_big.jpeg

Przygotowanie

  1. Batata wyszoruj pod bieżącą wodą, osusz, zawiń w folię aluminiową  i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez minimum godzinę. Upieczony ziemniak powinien być bardzo miękki. Najlepiej sprawdzić czy jest gotowy – wbijając w niego wykałaczkę.
  2. Pomidorki koktajlowe przełóż do naczynia do zapiekania - idealnie sprawdzają się do tego celu patelnie Ingenio. Nakłuj pomidory czubkiem ostrego noża. Delikatnie skrop oliwą z oliwek i wstaw do piekarnika na 20 minut przed końcem pieczenia batata.
  3. Upieczone warzywa pozostaw do przestygnięcia. Powinny pozostać ciepłe – nie gorące.
  4. Na patelni, bądź w mikrofalówce, rozpuść masło.
  5. Awokado dokładnie rozgnieć widelcem. Dodaj do niego odrobinę soku z cytryny i soli.
  6. Przełóż ziemniaka do naczynia, w którym będziesz podawać danie.  Natnij go wzdłuż. Staraj się nie przeciąć go całkowicie.
  7. Teraz czas na wykładanie wszystkich składników. Kompozycja może być dowolna – wszystko zależy od twojej inwencji. Ja zrobiłam to tak. Miąższ batata delikatnie rozpulchniłam widelcem. Następnie polałam go rozpuszczonym masłem. Powciskałam tu i ówdzie pomidorki koktajlowe oraz ser feta. Następnie udekorowałam kleksami awokado i kwaśnej śmietany. Całość obsypałam listkami kolendry i ziarnami sezamu. Finalnie oprószyłam wszystko płatkami chilli – ale jest to opcjonalne.

Do tego przepisu mogą się przydać:

Patelnia TEFAL INGENIO EMOTION 28 cm

ratings.4.9

4.9 /5 -

23 Recenzje

Minimum miejsca, maksimum możliwości

Wysyłka przez Sklep Tefal.
Dostawa w ciągu 2-3 dni (bezpłatna dostawa powyżej 99 zł).
Darmowy zwrot w ciągu 30 dni.

Niski stan magazynowy

Patelnia TEFAL INGENIO EMOTION 28 cm

Patelnia TEFAL INGENIO UNLIMITED 26cm

ratings.4.8

4.8 /5 -

67 Recenzje

Minimum miejsca, maksimum możliwości

Wysyłka przez Sklep Tefal.
Dostawa w ciągu 2-3 dni (bezpłatna dostawa powyżej 99 zł).
Darmowy zwrot w ciągu 30 dni.

W magazynie

Patelnia TEFAL INGENIO UNLIMITED 26cm

Rozdrabniacz chopper TEFAL 900ml

ratings.4.8

4.8 /5 -

121 Recenzje

Pociągnij za uchwyt i gotowe!

Wysyłka przez Sklep Tefal.
Dostawa w ciągu 2-3 dni (bezpłatna dostawa powyżej 99 zł).
Darmowy zwrot w ciągu 30 dni.

Niski stan magazynowy

Rozdrabniacz chopper TEFAL 900ml

Łyżka TEFAL INGENIO

ratings.4.6

4.6 /5 -

274 Recenzje

Przybory Tefal Ingenio Premium: Genialne rozwiązanie w Twoich rękach!

Wysyłka przez Sklep Tefal.
Dostawa w ciągu 2-3 dni (bezpłatna dostawa powyżej 99 zł).
Darmowy zwrot w ciągu 30 dni.

Niski stan magazynowy

Łyżka TEFAL INGENIO

Obieraczka TEFAL INGENIO

ratings.4.6

4.6 /5 -

130 Recenzje

Genialne rozwiązanie w Twoich rękach

Wysyłka przez Sklep Tefal.
Dostawa w ciągu 2-3 dni (bezpłatna dostawa powyżej 99 zł).
Darmowy zwrot w ciągu 30 dni.

Niski stan magazynowy

Obieraczka TEFAL INGENIO

Obieraczka TEFAL INGENIO

ratings.4.6

4.6 /5 -

130 Recenzje

Genialne rozwiązanie w Twoich rękach

Wysyłka przez Sklep Tefal.
Dostawa w ciągu 2-3 dni (bezpłatna dostawa powyżej 99 zł).
Darmowy zwrot w ciągu 30 dni.

W magazynie

Obieraczka TEFAL INGENIO

Szczypce TEFAL INGENIO

ratings.4.6

4.6 /5 -

274 Recenzje

Genialne rozwiązanie w Twoich rękach

Wysyłka przez Sklep Tefal.
Dostawa w ciągu 2-3 dni (bezpłatna dostawa powyżej 99 zł).
Darmowy zwrot w ciągu 30 dni.

Niski stan magazynowy

Szczypce TEFAL INGENIO