Sos hiszpański

• 2 pomidory
• 15 g pieczywa typu ciabatta (bez skórki)
• 100 ml oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu sherry
• ½ ząbka czosnku
• ½ łyżeczki słodkiej papryki
• Sól
• Świeżo zmielony pieprz

Pokrój ciabattę na małe kawałki. Włóż pomidory do rondla z wrzącą osoloną wodą na 30 sekund, następnie obierz je ze skórki i usuń gniazda nasienne. Posiekaj czosnek. Na patelni rozgrzej 50 ml oliwy, dodaj pomidory, ciabatę i czosnek i smaż przez 10 minut. Odczekaj, aż sos wystygnie, a następnie przełóż go do pojemnika Mayonnaise Success. Dodaj pozostałą oliwę i miksuj przez 15 sekund, używając funkcji Turbo.

Podawaj z rybą lub owocami morza.