Żeberka w pikantnym sosie BBQ - przepisy Cookeo V3 | Tefal
Przepis według ArkG

Żeberka w pikantnym sosie BBQ

ratings.0

-/5 -

  • Całkowity czas 1 godz. 5 min.
  • Czas przygotowania
    10 min.
  • Gotowanie
    55 min.
  • Studzenie
    0 min.

Składniki

6 osób

  • 1.5 kg Żeberek wieprzowych

  • 3 Cebule

  • 1 Duża papryka palermo

  • 500 g Przecieru pomidorowego

  • 250 g Powideł węgierkowych

  • 150 g Sosu BBQ

  • 50 g Miodu wielokwiatowego

  • 40 g Sosu sojowego

  • 15 g Sosu carolina reaper

  • 500 ml Wody

Czas przygotowania

Etap 1 /8

Żeberka pokroić na niewielkie kawałki.

  • 1.5kg Żeberek wieprzowych

Etap 2 /8

Drobno pokroić cebulę i paprykę.

  • 3 Cebule
  • 1 Duża papryka palermo

Etap 3 /8

Wlewamy odrobinę oleju do Cook4Me, następnie podsmażamy żeberka z obu stron. W zależności od wielkości kawałków po 3 lub 4 sztuki jednocześnie.

  • 1.5kg Żeberek wieprzowych

Etap 4 /8

Po podsmażeniu ostatnich żeberek wrzucamy do garnka cebulę i paprykę i chwilę podsmażamy.

  • 3 Cebule
  • 1 Duża papryka palermo

Etap 5 /8

Następnie dodajemy resztę składników.

  • 500g Przecieru pomidorowego
  • 250g Powideł węgierkowych
  • 150g Sosu BBQ
  • 50g Miodu wielokwiatowego
  • 40g Sosu sojowego
  • 15g Sosu carolina reaper

Etap 6 /8

Po dodaniu składników wrzucamy żeberka i mieszamy, dolewamy wody ponownie mieszając.

  • 1.5kg Żeberek wieprzowych
  • 500ml Wody

Etap 7 /8

Zaczynamy gotowanie pod ciśnieniem.

Etap 8 /8

Najlepiej chwilę przed podaniem wyłączyć podgrzewanie, aby sos się zagęścił. Smacznego !