Żeberka w pikantnym sosie BBQ
- Całkowity czas 1 godz. 5 min.
- 10 min.
Czas przygotowania - 55 min.
Gotowanie - 0 min.
Studzenie
Składniki
6 osób
1.5 kg Żeberek wieprzowych
3 Cebule
1 Duża papryka palermo
500 g Przecieru pomidorowego
250 g Powideł węgierkowych
150 g Sosu BBQ
50 g Miodu wielokwiatowego
40 g Sosu sojowego
15 g Sosu carolina reaper
500 ml Wody
Czas przygotowania
Etap 1 /8
Żeberka pokroić na niewielkie kawałki.
Etap 2 /8
Drobno pokroić cebulę i paprykę.
Etap 3 /8
Wlewamy odrobinę oleju do Cook4Me, następnie podsmażamy żeberka z obu stron. W zależności od wielkości kawałków po 3 lub 4 sztuki jednocześnie.
Etap 4 /8
Po podsmażeniu ostatnich żeberek wrzucamy do garnka cebulę i paprykę i chwilę podsmażamy.
Etap 5 /8
Następnie dodajemy resztę składników.
Etap 6 /8
Po dodaniu składników wrzucamy żeberka i mieszamy, dolewamy wody ponownie mieszając.
Etap 7 /8
Zaczynamy gotowanie pod ciśnieniem.
Etap 8 /8
Najlepiej chwilę przed podaniem wyłączyć podgrzewanie, aby sos się zagęścił. Smacznego !