Balsamiczny filet wieprzowy z rozmarynowymi ziemniakami

Etap 1 /5

Włóż składniki na marynatę do woreczka z zamknięciem błyskawicznym, dodaj filet i włóż do lodówki na ok. 3 godziny.

• 400g filet wieprzowy
• 80ml ocet balsamiczny
• 40ml oliwa z oliwek
• 1łyżka Ciemny sos sojowy
• 2łyżeczka brązowy cukier
• 0.5łyżeczka pieprz
• 1goździk ząbek czosnku

Etap 2 /5

W międzyczasie umyj ziemniaki, potnij na klinki i pokryj oliwą z oliwek, solą morską i drobno posiekanymi liśćmi rozmarynu.

• 10g liście rozmarynu
• 5szt. ziemniaki
• oliwa z oliwek
• sól morska

Etap 3 /5

Połóż na blasze do pieczenia wyłożonej papierem i piecz w piekarniku przez około 30–35 minut w temperaturze 180–200°C.

• Blacha do pieczenia

Etap 4 /5

Gdy mięso skończy się marynować, wytrzyj marynatę, wybierz program manualny lub Wieprzowina (w zależności od modelu) i grilluj filet.

Etap 5 /5

Przed podaniem dopraw mięso i ziemniaki świeżo zmielonym pieprzem.

• 1gałązka rozmaryn