Bardzo szybki sernik
- Całkowity czas 1 godz. 5 min.
- 15 min.
Czas przygotowania - 50 min.
Gotowanie - 0 min.
Studzenie
Składniki
4 osób
250 g serek Philadelphia
80 g Cukier
2 Jajka
100 g śmietanka niskotłuszczowa
300 g mango
2 łyżka cukier puder
1 łyżeczka sok z cytryny
100 g herbatniki speculoos
30 g roztopione masło
Czas przygotowania
Etap 1 /12
Nagrzej piekarnik do 160°C.
Etap 2 /12
Włóż herbatniki speculoos do blendera Ustaw wskazany program na 40 sekund i uruchom go.
Etap 3 /12
Dodaj roztopione masło. Miksuj przez 5–6 sekund.
Etap 4 /12
Przełóż mieszankę z herbatnikami speculoos do tortownicy. Pozostaw w lodówce do ostygnięcia.
Etap 5 /12
Umyj miskę blendera, a następnie włóż do niej kawałki mango i wlej sok z cytryny.
Etap 6 /12
Ustaw wskazany program na 30 sekund i uruchom go.
Etap 7 /12
Zważ mieszankę i zachowaj 100 g, które włożysz z powrotem do miski. Reszta będzie użyta podczas przyrządzania sosu. Dodaj cukier puder, dobrze zmiksuj i odstaw na bok.
Etap 8 /12
Do blendera dodaj ser, cukier, jajka i śmietankę niskotłuszczową.
Etap 9 /12
Ustaw wskazany program na 40 sekund i uruchom go.
Etap 10 /12
Przelej ciasto do formy. Dodaj kilka łyżek stołowych sosu z mango, który wcześniej został odstawiony na bok. Ostrożnie zmiksuj.
Etap 11 /12
Piecz ciasto w piekarniku przez 50 minut. Jeśli podczas pieczenia górna powierzchnia ciasta zacznie brązowieć, przykryj ją folią aluminiową.
Etap 12 /12
Wyjmij ciasto i pozostaw do ostygnięcia. Podawaj z sosem z mango.
Podobne przepisy