Boczek po koreańsku

Etap 1 /4

W dużym naczyniu przygotuj marynatę, mieszając olej sezamowy, miód, sos sojowy, gochujang, brązowy cukier, posiekany czosnek, starty imbir i pieprz.

• 2łyżka Olej sezamowy
• 1łyżka Miód
• 3łyżka Sos sojowy
• 2łyżka Gochujang
• 1łyżka Brązowy cukier
• 4 Ząbki czosnku
• 1łyżeczka Świeży imbir
• 1łyżeczka Pieprz

Etap 2 /4

Zanurz kawałki boczku wieprzowego w marynacie, upewnij się, że są dobrze pokryte, przykryj i pozostaw do zamarynowania w lodówce na co najmniej 1 godzinę lub najlepiej na całą noc.

• 800g Boczek wieprzowy

Etap 3 /4

Rozłóż całkowicie OptiGrill (poziomo). Ustaw termostat boczny na pozycję 4. Grilluj plastry boczku wieprzowego przez 7 minut, regularnie je obracając.

Etap 4 /4

Podawaj kawałki boczku wieprzowego na półmisku udekorowane pokrojoną dymką i szczyptą sezamu.

• 2 Cebula dymka
• nasiono Sezam