Chłodnik z groszkiem i miętą

Etap 1 /7

Na patelni roztop masło na średnim ogniu. Smaż szalotki na maśle, aż zmiękną, często mieszając.

• 1łyżka masło lub margaryna
• 50g cebulki dymki pocięte w plasterki

Etap 2 /7

Dodaj groszek i bulion. Gotuj na wolnym ogniu. Gotuj przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu.

• 200g mrożony groszek
• 200ml Bulion warzywny

Etap 3 /7

Zdejmij z ognia. Odstaw do schłodzenia na 20 minut.

Etap 4 /7

Do blendera włóż groszek wymieszany z maślanką, posiekaną miętą i solą.

• 150ml maślanka
• 30g posiekane świeże liście mięty
• 1szczypta sól

Etap 5 /7

Ustaw wskazany program na jedną minutę i uruchom go.

Etap 6 /7

Wlej do dużej miski i przykryj.

Etap 7 /7

Wstaw chłodnik do lodówki na 1 godzinę lub do chwili, aż będzie dobrze schłodzony. Ozdób każdą porcję listkami mięty i papryką.

• liść świeża mięta do ozdoby