Chowder z kukurydzą wg Kiszki

Etap 1 /4

Przygotuj składniki. Kukurydzę okrój z nasion. Każdą postaw pionowo i przeciągnij ostrym nożem od góry do dołu odkrawając poszczególne partie. Cukinię i ziemniaki pokrój w kostkę. Pora, cebulę i czosnek poszatkuj. Marchewkę, seler naciowy i boczek potnij w niewielką kostkę.

Etap 2 /4

Do Cook4me wrzuć boczek i podsmażaj 2 minuty. Następnie dodaj kukurydzę, cukinię, cebulę, pora, czosnek, marchewkę i seler naciowy. Podsmażaj kolejne dwie minuty.

• 3szt. Kolba kukurydzy
• 160g Cukinia
• 70g Cebula
• 70g Por
• 80g Marchew
• 2 Seler naciowy
• 3goździk Czosnek
• 100g Boczek

Etap 3 /4

Teraz dorzuć ziemniaki i wlej bulion. Czas na przyprawy – dodaj liść laurowy, tymianek, bazylię i paprykę. Przejdź w tryb gotowania pod ciśnieniem.

• 800ml Bulion
• 400g Ziemniak
• 1liść Liść laurowy
• 1łyżka Tymianek
• 1łyżeczka Bazylia
• 1łyżeczka Papryka słodka mielona

Etap 4 /4

Mąkę rozrób w kilku łyżkach zimnej wody (nie powinno być grudek). Wlej całą zawartość do zupy. Dodaj także mleko i śmietanę. Duś ok. 3 minuty mieszając co jakiś czas. Gotowe! Spróbuj zupę i ewentualnie dopraw jeszcze solą i pieprzem. Tryb: mocne duszenie – 3 minut

• 350ml Mleko
• 150ml Śmietana 30%
• 3łyżka Mąka pszenna