Przepis według Tefal

Chowder z kukurydzą wg Kiszki

5/5 -

3 Recenzje

Całkowity czas 29 min.

Czas przygotowania
15 min.
Gotowanie
14 min.
Studzenie
0 min.

Składniki

4 osób

800 ml Bulion
350 ml Mleko
150 ml Śmietana 30%
3 szt. Kolba kukurydzy
160 g Cukinia
70 g Cebula
70 g Por
80 g Marchew
2 Seler naciowy
400 g Ziemniak
3 goździk Czosnek
100 g Boczek
3 łyżka Mąka pszenna
1 liść Liść laurowy
1 łyżka Tymianek
1 łyżeczka Bazylia
1 łyżeczka Papryka słodka mielona
Sól, pieprz

Czas przygotowania

Etap 1 /4

Przygotuj składniki. Kukurydzę okrój z nasion. Każdą postaw pionowo i przeciągnij ostrym nożem od góry do dołu odkrawając poszczególne partie. Cukinię i ziemniaki pokrój w kostkę. Pora, cebulę i czosnek poszatkuj. Marchewkę, seler naciowy i boczek potnij w niewielką kostkę.

Etap 2 /4

Do Cook4me wrzuć boczek i podsmażaj 2 minuty. Następnie dodaj kukurydzę, cukinię, cebulę, pora, czosnek, marchewkę i seler naciowy. Podsmażaj kolejne dwie minuty.

3szt. Kolba kukurydzy
160g Cukinia
70g Cebula
70g Por
80g Marchew
2 Seler naciowy
3goździk Czosnek
100g Boczek

Etap 3 /4

Teraz dorzuć ziemniaki i wlej bulion. Czas na przyprawy – dodaj liść laurowy, tymianek, bazylię i paprykę. Przejdź w tryb gotowania pod ciśnieniem.

800ml Bulion
400g Ziemniak
1liść Liść laurowy
1łyżka Tymianek
1łyżeczka Bazylia
1łyżeczka Papryka słodka mielona

Etap 4 /4

Mąkę rozrób w kilku łyżkach zimnej wody (nie powinno być grudek). Wlej całą zawartość do zupy. Dodaj także mleko i śmietanę. Duś ok. 3 minuty mieszając co jakiś czas. Gotowe! Spróbuj zupę i ewentualnie dopraw jeszcze solą i pieprzem. Tryb: mocne duszenie – 3 minut