Przepis według Tefal

Cielęcina Marengo

-/5 -

Całkowity czas 42 min.

Czas przygotowania
20 min.
Gotowanie
22 min.
Studzenie
0 min.

Składniki

2 osób

300 g Łopatka cielęca
0.5 szt. Cebula
150 g Przecier pomidorowy
1 szt. Marchew
1 szt. Rzepa
100 g Pieczarki
100 ml Białe wino
150 ml Bulion cielęcy
1 łyżka Natka pietruszki
Sól, pieprz

Czas przygotowania

Etap 1 /9

Przygotuj składniki.

300g Łopatka cielęca
0.5szt. Cebula
150g Przecier pomidorowy
1szt. Marchew
1szt. Rzepa
100g Pieczarki
100ml Białe wino
150ml Bulion cielęcy
1łyżka Natka pietruszki
szczypta Sól, pieprz

Etap 2 /9

Cebulę obierz i drobno posiekaj.

0.5szt. Cebula

Etap 3 /9

Marchewki obierz i pokrój w kostkę o boku 2 cm.

1szt. Marchew

Etap 4 /9

Umyj i posiekaj natkę pietruszki.

1łyżka Natka pietruszki

Etap 5 /9

Wlej olej do misy.

Etap 6 /9

Podsmaż kawałki mięsa przez kilka minut. Następnie wyjmij mięso i zastąp cebulą. Dodaj białe wino i wymieszaj.

300g Łopatka cielęca
0.5szt. Cebula
100ml Białe wino

Etap 7 /9

Dodaj pozostałe składniki oprócz pietruszki. Dopraw i wymieszaj.

150g Przecier pomidorowy
1szt. Marchew
1szt. Rzepa
100g Pieczarki
150ml Bulion cielęcy
szczypta Sól, pieprz

Etap 8 /9

Gotowanie pod ciśnieniem 22 min.

Etap 9 /9

Udekoruj pietruszką. Smacznego!

1łyżka Natka pietruszki