Gruszki gotowane na parze z syropem z kwiatów hibiskusa i przyprawami

Etap 1 /6

Obierz gruszki i usuń szypułki. Włóż je w całości do Easy Fry.

• 8 Niezbyt dojrzałe gruszki

Etap 2 /6

Wypełnij zbiornik wodą. Ustaw tryb GOTOWANIE NA PARZE na 30 minut. Weź nóż i sprawdź, czy się ugotowały – jeśli tak, będą całkowicie miękkie. W razie potrzeby uruchom program ponownie.

Etap 3 /6

Ostrożnie wyjmij gruszki, najlepiej łyżką, aby się nie rozpadły. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie włóż do lodówki.

Etap 4 /6

Do małego rondla wlej 250 ml, a następnie dodaj cukier, suszone kwiaty i przyprawy. Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i nałóż pokrywkę, ale nie przykrywaj do końca. Gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Pozostaw do ostygnięcia.

• 10g Suszone kwiaty hibiskusa
• 1łyżeczka Mielony cynamon
• 2 Gwiazdka anyżu
• 1łyżka Imbir w proszku
• 50g Cukier na 250 ml naparu

Etap 5 /6

Odsącz i włóż syrop do lodówki.

Etap 6 /6

W płaskich miskach ustaw gruszki pionowo, spryskaj syropem z hibiskusa i posyp przyprawami.