Jajka curry po Keralsku

Etap 1 /8

Przygotuj składniki.

• 2łyżka Olej kokosowy
• 1łyżeczka Nasiona gorczycy
• 1łyżeczka Nasiona kopru włoskiego
• 2szt. Cebula
• 400g Pomidor
• 3centymetr Korzeń imbiru
• 1łyżka Curry
• 1łyżeczka Kurkuma
• 15ml Woda
• 4szt. Jajka

Etap 2 /8

Posiekaj cebulę.

• 2szt. Cebula

Etap 3 /8

Wlej olej do misy.

• 2łyżka Olej kokosowy

Etap 4 /8

Podsmaż gorczycę i koper włoski. Dodaj cebulę i smaż przez 2 minuty.

• 1łyżeczka Nasiona gorczycy
• 1łyżeczka Nasiona kopru włoskiego
• 2szt. Cebula

Etap 5 /8

Dodaj pomidory, imbir, curry i kurkumę. Wlej wodę. Przypraw.

• 400g Pomidor
• 3centymetr Korzeń imbiru
• 1łyżka Curry
• 1łyżeczka Kurkuma
• 15ml Woda

Etap 6 /8

Gotowanie pod ciśnieniem

Etap 7 /8

Dodaj jajka i gotuj 3 minuty.

• 4szt. Jajka

Etap 8 /8

Udekoruj kolendrą i podawaj.