Klasyczny sernik

Etap 1 /7

Rozkrusz herbatniki. Wsyp je do małej miski i dodaj roztopione masło (zostaw trochę masła na później, będzie Ci potrzebne do wysmarowania naczynia). Wymieszaj szpatułką.

• 125g Maślane ciasteczka lub herbatniki pełnoziarniste
• 60g Roztopione masło

Etap 2 /7

Wysmaruj naczynie ze szkła pyreksowego. Ułóż masę biszkoptową na spodzie naczynia. Weź łyżkę i wszystko dobrze dociśnij.

Etap 3 /7

Do dużej miski włóż serek śmietankowy. Weź trzepaczkę ręczną lub elektryczną i ubijaj aż do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji. Dodaj jajka jedno po drugim, następnie mleko skondensowane i wanilię. Ubijaj ze średnią prędkością aż do uzyskania całkowicie gładkiej konsystencji. Ten krok zajmuje około 2 minut. Zalej masą warstwę pokruszonych herbatników.

• 680g Serek śmietankowy Philadelphia® lub podobny o temperaturze pokojowej
• 2 Jajka
• 400g Słodzone mleko skondensowane
• 1łyżeczka Ekstrakt z wanilii

Etap 4 /7

Włącz urządzenie. Włącz szufladę 1. Wybierz program DESER, ustaw temperaturę na 150°C, a czas gotowania na 60 minut. Połóż sernik na płycie w szufladzie 1. Włącz szufladę 2. Wybierz program RĘCZNY, ustaw temperaturę na 200°C, a czas gotowania na 20 minut. Połóż wiśnie na płycie w szufladzie 2. Posyp cukrem.

• 300g Wiśnie bez pestek
• 30g Drobny cukier

Etap 5 /7

Naciśnij SYNC, a łosoś i fasolka ugotują się w tym samym czasie. Naciśnij START, aby rozpocząć gotowanie składników w obu szufladach.

Etap 6 /7

Sprawdź, czy środek sernika jest twardy. Jeśli nie, piecz dalej, aż stwardnieje. Ostrożnie wyjmij formę z kosza i włóż do lodówki na 6–8 godzin lub na noc. Włóż do lodówki upieczone wiśnie.

Etap 7 /7

Po ostygnięciu umieść wiśnie na wierzchu sernika i podawaj.