Kopułki z malin i białej czekolady

Etap 1 /12

Na półkule formy nałóż łyżkę dżemu i włóż do zamrażarki na czas przygotowania ciasta.

• 12łyżka Dżem malinowy

Etap 2 /12

Rozpuść kawałki masła w nieprzywierającej formie na programie przez wskazany czas.

• 160g Masło

Etap 3 /12

W misce ubijaj jajka z cukrem przez 3 minuty. Następnie wymieszaj mąkę z proszkiem migdałowym.

• 4 Jajka
• 2 Białka
• 140g Cukier
• 220g Mąka
• 50g Mielone migdały

Etap 4 /12

Dodać coulis malinowy i roztopione masło. Mieszaj, aż ciasto będzie jednolite i napełnij 12 foremek kopułowych.

• 70g Coulis malinowy

Etap 5 /12

Wyjmij dżem malinowy i wciśnij stwardniały dżem do każdej foremki.

Etap 6 /12

Gotuj w programie przez wskazany czas.

Etap 7 /12

Pozostaw do ostygnięcia na 10 minut przed wyjęciem z formy.

Etap 8 /12

Lukier: Po wystygnięciu ciastek przygotuj polewę: rozpuść kawałki białej czekolady na patelni z powłoką nieprzywierającą i ustaw program na wskazany czas.

• 240g Biała czekolada

Etap 9 /12

Wygładź czekoladę, dodaj masło kakaowe i dobrze wymieszaj. Do każdej kopułki włóż łyżkę czekolady i rozsmaruj czekoladę dookoła.

• 14g Masło kakaowe

Etap 10 /12

Na wierzchu ułóż ciastka i lekko dociśnij, aby czekolada pokryła całe ciasto. Włóż do zamrażarki na 20 minut, aby czekolada stwardniała.

Etap 11 /12

Wyjmij ciasta, umieszczając formę pod ciepłą wodą i lekko dociskając ciasto, aby je wyjąć. Przed podaniem ciasta należy rozmrozić przez co najmniej 30 minut.

Etap 12 /12

Aby uzyskać świąteczną dekorację, umieść na kopule jadalny złoty liść.

• Jadalny złoty liść