Kotlety jagnięce marynowane w ziołach włoskich

Etap 1 /3

Rozgnieć jagody jałowca i pieprz w moździerzu. Umieść w dużej misce. Dymkę pokrój w cienkie plasterki i dodaj do miski razem z posiekanym czosnkiem. Dodaj białe wino, oliwę, skórkę z cytryny i mieszankę przypraw włoskich. Dobrze wymieszaj, następnie dodaj kotlety jagnięce i dobrze pokryj je marynatą. Włóż do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

• 8 Jagnięcina
• 4 Jałowiec
• 4 Pieprz
• 1 Cebula dymka
• 1goździk Czosnek
• 2łyżka Wino
• 6łyżka Oliwa z oliwek
• 0.5 Cytryna
• 1łyżeczka Zioła

Etap 2 /3

Otwórz OptiGrill w pozycji Grill. Ustaw boczny termostat w pozycji 4. Po podgrzaniu połóż kotlety jagnięce na grillu i smaż przez 4 minuty z każdej strony. Rozłóż kotlety równomiernie pomiędzy dwiema płytami grillowymi, aby zapewnić równomierne zarumienienie.

Etap 3 /3

Gdy kotlety się usmażą, rozłóż je na talerzach i od razu podawaj.