Magiczne ciasto pralinowe - przepisy Cake Factory | Tefal
Tefal
Przepis według Tefal

Magiczne ciasto pralinowe

ratings.0

-/5 -

  • Całkowity czas 1 godz. 25 min.
  • Czas przygotowania
    10 min.
  • Gotowanie
    1 godz. 15 min.
  • Studzenie
    0 min.

Składniki

2 porcje

  • 250 g Masło

  • 8 Jajka

  • 300 g Cukier

  • 2 Wanilia

  • 230 g Mąka

  • 2 łyżka Woda

  • 1000 ml Mleko

  • 240 g Kandyzowane migdały

Akcesoria

  • Nieprzywierająca forma
    Nieprzywierająca forma

Czas przygotowania

Etap 1 /8

Roztop masło w nieprzywierającej formie zgodnie z programem i wskazanym czasem.

  • 250g Masło
  • Nieprzywierająca forma

Etap 2 /8

Oddziel białka od żółtek i rozetnij laskę wanilii.

  • 8 Jajka
  • 2 Wanilia

Etap 3 /8

W misce ubij żółtka z cukrem i nasionami wanilii, aż do uzyskania konsystencji musu.

  • 8 Jajka
  • 300g Cukier
  • 2 Wanilia

Etap 4 /8

Dodaj roztopione masło, mąkę, wodę, a potem mleko, trzymaj się opisanej kolejności. Wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

  • 250g Masło
  • 230g Mąka
  • 2łyżka Woda
  • 1000ml Mleko

Etap 5 /8

Białka dobrze ubij na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj białka do masy i delikatnie wymieszaj.

Etap 6 /8

Na dno formy wyłóż połowę pokruszonych kandyzowanych migdałów. Wlej masę i dodaj resztę migdałów.

  • 240g Kandyzowane migdały
  • Nieprzywierająca forma

Etap 7 /8

Uruchom program na podany czas.

  • Nieprzywierająca forma

Etap 8 /8

Wyjmij z urządzenia i zostaw do ostygnięcia. Odstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny.