Mini ciasteczka z płynnym środkiem z białej i ciemnej czekolady

Etap 1 /6

Posiekaj białą czekoladę na małe kawałki.

• 70g Biała czekolada

Etap 2 /6

Utrzyj w misie masło z cukrem. Dodaj sok z cytryny, olej, ubite białka i szczyptę soli, energicznie mieszając.

• 2 Średnie białka
• 40g Cukier
• 60g Miękkie masło
• 10g Sok z cytryny (lub ocet)
• 1szczypta Sól

Etap 3 /6

Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj. Dodaj posiekaną białą czekoladę i wymieszaj.

• 70g Biała czekolada
• 125g Mąka
• 2łyżeczka Proszek do pieczenia (10 g)

Etap 4 /6

Rozdziel połowę ciasta do miniforemek na babeczki (docelowo 15 g na formę). Wrzuć jedną kostkę czekolady do każdej formy. Pokryj pozostałą częścią ciasta (docelowo 15 g na formę). Włóż formę do Cake Factory.

• 12 Czekolada

Etap 5 /6

Uruchom zgodnie z programem i wskazanym czasem.

Etap 6 /6

Wyciągnij formę, wyjmij babeczki z lejącym nadzieniem, pozostaw do ostygnięcia i serwuj póki jeszcze są ciepłe.