Przepis według Tefal

Mini ciastka czekoladowe z płynnym środkiem

5/5 -

1 Recenzje

Całkowity czas 38 min.

Czas przygotowania
15 min.
Gotowanie
18 min.
Studzenie
5 min.

Kompatybilne urządzenia (2)

Składniki

3 porcje

270 g Czekolada
210 g Masło
3 Jajko
3 Białko
105 g Cukier
105 g Mąka
3 szczypta Sól
36 Kawałki czekolady

Akcesoria

Forma na 6 muffinek

Czas przygotowania

Etap 1 /6

Do nieprzywierającego garnka włóż kawałki masła i połamaną czekoladę. Włóż nieprzywierającą formę do Cake Factory. Uruchom zgodnie z programem i wskazanym czasem. Powtórz poprzednie etapy, aby przygotować kolejne porcje. Mieszaj czekoladę aż stanie się gładka.

270g Czekolada
210g Masło

Etap 2 /6

W misce ubij ręcznie jajka oraz dodatkowe białka i cukier z 3 szczyptami soli. Dodaj masę z czekolady i roztopionego masła, mieszając za pomocą drewnianej łyżki.

270g Czekolada
210g Masło
3 Jajko
3 Białko
105g Cukier
3szczypta Sól

Etap 3 /6

Dodaj mąkę i mieszaj aż nie będzie grudek.

105g Mąka

Etap 4 /6

Do każdej formy wlej łyżkę stołową ciasta. Włóż po kostce czekolady. Na wierzch połóż warstwę ciasta. Włóż foremki do Cake Factory.

36 Kawałki czekolady

Forma na 6 muffinek

Etap 5 /6

Uruchom zgodnie z programem i wskazanym czasem. Powtórz poprzednie etapy, aby przygotować kolejne porcje

Etap 6 /6

Wstaw na 2 minuty do Cake Factory. Wyjmij babeczki z płynnym środkiem i pozostaw do ostygnięcia na 3 minuty, a następnie bardzo ostrożnie wyjmij je z formy i podawaj na gorąco.