Mini ciastka gruszkowo-czekoladowe - przepisy Cake Factory | Tefal
Tefal
Przepis według Tefal

Mini ciastka gruszkowo-czekoladowe

ratings.0

-/5 -

  • Całkowity czas 1 godz. 37 min.
  • Czas przygotowania
    17 min.
  • Gotowanie
    1 godz. 20 min.
  • Studzenie
    0 min.

Składniki

2 porcje

  • 120 g Masło

  • 60 g Gorzka czekolada

  • 14 g Kakao w proszku

  • 2 g Łyżka soli

  • 180 g Cukier trzcinowy

  • 140 g Mąka

  • 4 g Proszek do pieczenia

  • 120 g Jajka

  • 60 g Mleko pełnotłuste

  • 20 g Miód

  • 80 g Chipsy o smaku mlecznej czekolady

  • 12 Małe gruszki

  • 2000 g Woda

  • 500 g Cukier

  • 2 Wanilia

  • 2 Cytryny

Akcesoria

  • Forma na 6 ciasteczek
    Forma na 6 ciasteczek

Czas przygotowania

Etap 1 /6

W garnku zagotuj wodę z cukrem, rozciętym strąkiem wanilii i sokiem z cytryny.

  • 2000g Woda
  • 500g Cukier
  • 2 Wanilia
  • 2 Cytryny

Etap 2 /6

Obierz gruszki i wydrąż spód, zachowując ogonek owocu, a następnie nasącz w syropie przez 30 minut.

  • 12 Małe gruszki

Etap 3 /6

Pokrój masło na małe kawałki i roztop je z czekoladą w nieprzywierającej foremce zgodnie z programem i podanym czasem. Wyjmij z formy i włóż do naczynia.

  • 120g Masło
  • 60g Gorzka czekolada
  • Forma na 6 ciasteczek

Etap 4 /6

Za pomocą drewnianej łyżki dodaj cukier, kakao w proszku, mąkę i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj, następnie dodaj jajka, mleko i miód, a na koniec wiórki czekoladowe.

  • 14g Kakao w proszku
  • 140g Mąka
  • 4g Proszek do pieczenia
  • 120g Jajka
  • 60g Mleko pełnotłuste
  • 20g Miód
  • 80g Chipsy o smaku mlecznej czekolady
  • 500g Cukier

Etap 5 /6

Do każdego wgłębienia włóż łyżkę stołową masy a na środku wciśnij ugotowaną gruszkę.

  • 12 Małe gruszki
  • Forma na 6 ciasteczek

Etap 6 /6

Uruchom program na podany czas. Powtórz poprzednie etapy, aby przygotować kolejne porcje.