Muffinki z dojrzałych bananów

Etap 1 /8

Włóż banany do miski, weź widelec lub tłuczek do ziemniaków i dobrze je rozgnieć.

• 2 Przejrzałe banany

Etap 2 /8

W drugiej misce ubij jajka. Roztop masło i dodaj do masy. Dodaj mleko. Wymieszaj wszystko. Rozgnieć orzechy.

• 1 Jajko
• 50g Masło
• 5cl Mleko
• 100g Orzechy włoskie

Etap 3 /8

Do miski wsyp mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól, a następnie wymieszaj. Dodaj masę z jajkiem/masłem/mlekiem. Dodaj rozgniecione banany i posiekane orzechy (zachowaj kilka na później).

• 150g Mąka
• 75g Cukier trzcinowy
• 5g Proszek do pieczenia
• 1szczypta Sól drobnoziarnista

Etap 4 /8

Delikatnie wymieszaj szpatułką. Przestań mieszać, gdy konsystencja zrobi się jednorodna.

Etap 5 /8

Wypełnij do połowy foremki do muffinek. Posyp pozostałymi orzechami.

Etap 6 /8

Włóż muffinki do Easy Fry na standardowej tacy.

Etap 7 /8

Włącz program CIASTA i piecz przez 12–15 minut w temperaturze 180°C.

Etap 8 /8

Muffinki będą dobrze upieczone, gdy wykałaczka wetknięta w środek będzie czysta po wyjęciu.