Obłędne czekoladowe babeczki
Tefal
Przepis według Tefal

Obłędne czekoladowe babeczki

Review 5 stars (average)

-/5 -

  • Całkowity czas 1 godz. 35 min.
  • Czas przygotowania
    35 min.
  • Gotowanie
    1 godz.
  • Studzenie
    0 min.

Składniki

3 porcje

  • 270 g Gorzka czekolada

  • 180 g Mąka

  • 2 łyżeczka Proszek do pieczenia

  • 180 g Chipsy czekoladowe

  • 210 g Masło

  • 3 Jajko

  • 180 g Cukier

  • 180 ml Mleko

  • 600 ml Śmietana kremówka 30%

  • 300 g Gorzka czekolada

  • 6 łyżka Cukier puder

Akcesoria

  • Forma na 6 muffinek
    Forma na 6 muffinek

Czas przygotowania

Etap 1 /12

CIASTO Roztop masło i 90 g czekolady w nieprzywierającej formie zgodnie z programem i podanym czasem.

  • 270g Gorzka czekolada
  • 210g Masło

Etap 2 /12

W międzyczasie dodaj mąkę, proszek do pieczenia i łezki czekoladowe do małej miseczki.

  • 180g Mąka
  • 2łyżeczka Proszek do pieczenia
  • 180g Chipsy czekoladowe

Etap 3 /12

W drugiej misie ubij jajka i cukier do momentu, gdy masa stanie się biała i lekko spieniona.

  • 3 Jajko
  • 180g Cukier

Etap 4 /12

Połącz obie masy i wymieszaj z mlekiem.

  • 180ml Mleko

Etap 5 /12

Rozdziel ciasto równo do 6 form, a następnie umieść je w Cake Factory.

  • Forma na 6 muffinek

Etap 6 /12

Uruchom zgodnie z programem i wskazanym czasem. Powtórz poprzednie etapy, aby przygotować kolejne porcje

Etap 7 /12

Pozostaw do ostygnięcia na kilka minut, a następnie wyjmij z foremki.

Etap 8 /12

POLEWA Roztop pozostałą czekoladę w nieprzywierającej formie zgodnie z programem i podanym czasem. Wyjmij formę i pozostaw do schłodzenia.

  • 300g Gorzka czekolada

Etap 9 /12

W misie ubij śmietanę, dodając stopniowo cukier puder.

  • 600ml Śmietana kremówka 30%
  • 6łyżka Cukier puder

Etap 10 /12

Powoli, ciągle ubijając, wlej do bitej śmietany czekoladę.

Etap 11 /12

Napełnij bitą śmietaną z czekoladą rękaw cukierniczy z końcówką w kształcie gwiazdy i udekoruj babeczki.

Etap 12 /12

Przechowuj w lodówce aż do podania.