Pierś z kaczki z mirabelkami - przepisy Cook4Me | Tefal
Tefal
Przepis według Tefal

Pierś z kaczki z mirabelkami

ratings.0

-/5 -

  • Całkowity czas 19 min.
  • Czas przygotowania
    15 min.
  • Gotowanie
    4 min.
  • Studzenie
    0 min.

Składniki

6 osób

  • 3 szt. Filet z piersi kaczki

  • 200 g Mirabelki

  • 3 łyżka Słodkie cebule

  • 3 łyżeczka Skrystalizowany miód

  • 3 łyżeczka Musztarda tradycyjna

  • 3 łyżka Orzeszki pini

  • 60 ml Likier z mirabelek

  • 250 ml Bulion drobiowy

  • 45 g Lekko solone masło

  • 900 g Brokuły

Czas przygotowania

Etap 1 /7

Przygotuj składniki.

Etap 2 /7

Obierz i drobno posiekaj cebulę.

  • 3łyżka Słodkie cebule

Etap 3 /7

Włóż pierś z kaczki do Cook4Me skórą w dół. Przyprawione brokuły włóż do koszyka do gotowania na parze.

  • 3szt. Filet z piersi kaczki
  • 900g Brokuły

Etap 4 /7

Podsmaż pierś z kaczki tylko od strony skóry. Wyjmij mięso. Usuń tłuszcz z Cook4Me. Odtłuść przy użyciu likieru.

  • 60ml Likier z mirabelek

Etap 5 /7

Dodaj pozostałe składniki. Przypraw. Wymieszaj. Włóż piersi kaczki do sosu. Połóż koszyk parowy na górze.

  • 200g Mirabelki
  • 3łyżeczka Skrystalizowany miód
  • 3łyżeczka Musztarda tradycyjna
  • 3łyżka Orzeszki pini
  • 250ml Bulion drobiowy

Etap 6 /7

Gotuj składniki.

Etap 7 /7

Wyjmij brokuły i kaczkę. Dodaj masło. Wymieszaj, a potem podawaj.

  • 45g Lekko solone masło