Pierś z kaczki z mirabelkami

Etap 1 /7

Przygotuj składniki.

Etap 2 /7

Obierz i drobno posiekaj cebulę.

• 3łyżka Słodkie cebule

Etap 3 /7

Włóż pierś z kaczki do Cook4Me skórą w dół. Przyprawione brokuły włóż do koszyka do gotowania na parze.

• 3szt. Filet z piersi kaczki
• 900g Brokuły

Etap 4 /7

Podsmaż pierś z kaczki tylko od strony skóry. Wyjmij mięso. Usuń tłuszcz z Cook4Me. Odtłuść przy użyciu likieru.

• 60ml Likier z mirabelek

Etap 5 /7

Dodaj pozostałe składniki. Przypraw. Wymieszaj. Włóż piersi kaczki do sosu. Połóż koszyk parowy na górze.

• 200g Mirabelki
• 3łyżeczka Skrystalizowany miód
• 3łyżeczka Musztarda tradycyjna
• 3łyżka Orzeszki pini
• 250ml Bulion drobiowy

Etap 6 /7

Gotuj składniki.

Etap 7 /7

Wyjmij brokuły i kaczkę. Dodaj masło. Wymieszaj, a potem podawaj.

• 45g Lekko solone masło