Pizza w kształcie serca

Etap 1 /6

Drożdże umieść w misce z ciepłą wodą (38-40°C) i cukrem. Woda nie powinna być zbyt gorąca, ponieważ może to spowodować dezaktywację drożdży. W razie potrzeby wymieszaj trzepaczką i odstaw na 5 minut.

• 100g Ciepła woda
• 4g Drożdże piekarskie suszone (1 łyżeczka)
• 1łyżka Cukier drobny

Etap 2 /6

Wsyp mąkę do miski, jeśli miksujesz ręcznie, lub do miski robota kuchennego z haczykiem. Dodaj poprzednią mieszaninę, sól i olej. Ugniataj przez 2 minuty. Powinno wyjść elastyczne i bardzo miękkie ciasto. Ciasto powinno być lepkie. Przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na co najmniej 1 godzinę w ciepłe miejsce bez przeciągów.

• 160g Mąka do pizzy T00
• 4g Sól (1 mała łyżeczka)
• 30g Oliwa z oliwek

Etap 3 /6

Za pomocą noża wytnij serca z plasterków chorizo ​​lub pepperoni. Zachowaj resztki do innego przepisu.

• 35g Chorizo ​​lub pepperoni pokrojone w cienkie plasterki

Etap 4 /6

Spłaszcz ciasto na pizzę, pozostawiając trochę powietrza w cieście, aby uzyskać ładny kształt, i rozciągnij je rękami, aby uzyskać kształt dużego serca. Ciasto ułóż na nieprzywierającej formie.

Etap 5 /6

Posmaruj ciasto na pizzę sosem pomidorowym. Na wierzchu ułóż plasterki chorizo ​​lub pepperoni. Posyp mozzarellą i szczyptą oregano. Uruchom program na wskazany czas.

• 50g Sos pomidorowy
• 35g Chorizo ​​lub pepperoni pokrojone w cienkie plasterki
• 60g Tarta mozzarella
• 1szczypta Oregano

Etap 6 /6

Podaj na gorąco. W razie potrzeby udekoruj pizzę dodatkowymi małymi sercami.