Etap 1 /8

Zrób ciasto na pizzę. Włóż je do lodówki na 2 godziny.

• 1 Ciasto na pizzę

Etap 2 /8

Rozgrzej piekarnik do 210 stopni.

Etap 3 /8

Obierz i posiekaj ząbek czosnku.

• 9g Czosnek

Etap 4 /8

Używając moździerza i tłuczka, rozgnieć ząbek czosnku z pierwszą porcją orzeszków pinii i sercami karczochów oraz bazylią.

• 9g Czosnek
• 40g Orzeszki piniowe
• 150g Serca karczochów
• 20 Liście bazylii

Etap 5 /8

Rozłóż ciasto na pizzę na blasze do pizzy.

• 1 Ciasto na pizzę

Etap 6 /8

Rozłóż wcześniej przygotowane karczochy na cieście. Zostaw brzeg (około 1 cm) wolny. Posyp mozzarellą.

• 190g Ser mozzarella

Etap 7 /8

Piecz 15 minut w 210 stopniach.

Etap 8 /8

Wyjmij ciasto z piekarnika i dodaj pozostałe serca karczochów, orzeszki piniowe i sałatkę. Skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.

• 150g Serca karczochów
• 35g Orzeszki piniowe
• 60g Młode kiełki
• 0.8cl Oliwa z oliwek