Pizza wegetariańska
- Całkowity czas 2 godz. 35 min.
- 20 min.
Czas przygotowania - 15 min.
Gotowanie - 2 godz.
Studzenie
Składniki
6 osób
1 Ciasto na pizzę
9 g Czosnek
40 g Orzeszki piniowe
150 g Serca karczochów
20 Liście bazylii
190 g Ser mozzarella
150 g Serca karczochów
35 g Orzeszki piniowe
60 g Młode kiełki
0.8 cl Oliwa z oliwek
Czas przygotowania
Etap 1 /8
Zrób ciasto na pizzę. Włóż je do lodówki na 2 godziny.
1 Ciasto na pizzę
Etap 2 /8
Rozgrzej piekarnik do 210 stopni.
Etap 3 /8
Obierz i posiekaj ząbek czosnku.
9g Czosnek
Etap 4 /8
Używając moździerza i tłuczka, rozgnieć ząbek czosnku z pierwszą porcją orzeszków pinii i sercami karczochów oraz bazylią.
9g Czosnek 40g Orzeszki piniowe 150g Serca karczochów 20 Liście bazylii
Etap 5 /8
Rozłóż ciasto na pizzę na blasze do pizzy.
1 Ciasto na pizzę
Etap 6 /8
Rozłóż wcześniej przygotowane karczochy na cieście. Zostaw brzeg (około 1 cm) wolny. Posyp mozzarellą.
190g Ser mozzarella
Etap 7 /8
Piecz 15 minut w 210 stopniach.
Etap 8 /8
Wyjmij ciasto z piekarnika i dodaj pozostałe serca karczochów, orzeszki piniowe i sałatkę. Skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.
150g Serca karczochów 35g Orzeszki piniowe 60g Młode kiełki 0.8cl Oliwa z oliwek