Roladki z bakłażana z parmezanem

Etap 1 /4

W pojemniku wymieszaj sos pomidorowy, cebulę, czosnek, oregano, sól, oliwę z oliwek i pieprz. Odstaw na bok. Umieść kawałek mozzarelli na jednym końcu plastra bakłażana i ostrożnie zwiń plaster, aby utworzyć roladkę. Powtórz tę czynność dla pozostałych plastrów.

• 200g Sos pomidorowy
• 2łyżeczka Cebula w proszku
• 2łyżeczka Czosnek w proszku
• 2łyżeczka Suszone oregano
• 1łyżeczka Sól
• 2łyżka Oliwa z oliwek
• Pieprz
• 2 Kulka mozzarelli pokrojona w słupki o grubości 1 cm
• 800g Bakłażany pokrojone w plastry o grubości 0,5 cm, grillowane lub smażone na patelni

Etap 2 /4

Wylej połowę sosu pomidorowego na dno tortownicy o rozmiarze odpowiednim do Twoich potrzeb. Ułóż roladki z bakłażana pionowo w formie. Polej resztą sosu pomidorowego i posyp startym parmezanem.

• 3łyżka Tarty parmezan

Etap 3 /4

Umieść formę w urządzeniu, na płycie. Rozpocznij pieczenie.

Etap 4 /4

Podawaj z zieloną sałatą.