Rolady schabowe w sosie własnym - przepisy Cook4Me | Tefal
Krzysztof Szczepaniak (@szczypior_gotuje)
Przepis według Krzysztof Szczepaniak (@szczypior_gotuje)

Rolady schabowe w sosie własnym

ratings.4.9

4.9/5 -

  • Całkowity czas 15 min.
  • Czas przygotowania
    15 min.
  • Gotowanie
    0 min.
  • Studzenie
    0 min.

Składniki

4 osób

  • 800 g Schabu wieprzowego w plastrach

  • 2 Duże cebule

  • 2 Kawałki kiełbasy zwyczajnej

  • 8 szt. Małych ogórków konserwowych

  • 50 ml Oleju rzepakowego

  • 250 ml Wody

  • 50 ml Śmietany 15%

  • 3 Liście laurowe

  • 6 Kulek ziela angielskiego

  • 1 łyżeczka Soli

  • 1 łyżeczka Pieprzu

  • Słoiczek musztardy delikatesowej łagodnej

Czas przygotowania

Etap 1 /10

Przygotuj składniki. Obierz cebulę i pokrój w piórka. Ogórki konserwowe oraz kiełbasę pokrój wzdłuż w grubsze paski.

Etap 2 /10

Umyj mięso i rozbij na cienkie płaty.

Etap 3 /10

Każdy rozbity plaster posmaruj z jednej strony musztardą, połóż kawałek kiełbasy, ogórka i kilka piórek cebuli.

Etap 4 /10

Zwiń roladę, na tyle ciasno, aby się nie otworzyła i miała ładny kształt.

Etap 5 /10

Zwinięte rolady podsmaż na oleju, z każdej strony, do zamknięcia się mięsa i dodaj resztę ogórka i cebuli.

Etap 6 /10

Do 250 ml wody dodaj wszystkie przyprawy. Wymieszaj.

Etap 7 /10

Rolady zalej wcześniej przygotowaną wodą z przyprawami.

Etap 8 /10

Rolady gotuj pod ciśnieniem.

Etap 9 /10

Ugotowane rolady przełóż na talerz oraz przecedź sos podbierakiem.

Etap 10 /10

Dodaj śmietanę i redukuj sos, aż zgęstnieje.

Podobne przepisy

Tefal
Tefal
10 min.

Żeberka w sosie własnym

Review 4 stars (average)

2 Recenzje

Rolady schabowe w sosie własnym - przepisy Cook4Me | Tefal
Żeberka w sosie własnym
Tefal
Tefal
10 min.

Wołowina w sosie własnym

Review 5 stars (average)

2 Recenzje

Rolady schabowe w sosie własnym - przepisy Cook4Me | Tefal
Wołowina w sosie własnym
Tefal
Tefal
5 min.

Schab w sosie własnym wg Kiszki

ratings.4.9

43 Recenzje

Rolady schabowe w sosie własnym - przepisy Cook4Me | Tefal
Schab w sosie własnym wg Kiszki
Patka
1 godz. 15 min.

Roladki schabowe w boczku

ratings.NaN

Rolady schabowe w sosie własnym - przepisy Cook4Me | Tefal
Roladki schabowe w boczku
Tefal
Tefal
15 min.

Rolady wołowe

ratings.NaN

Rolady schabowe w sosie własnym - przepisy Cook4Me | Tefal
Rolady wołowe