Wegetariańska lazania - przepisy Optigrill Elite | Tefal
Tefal
Przepis według Tefal

Wegetariańska lazania

ratings.0

-/5 -

  • Całkowity czas 55 min.
  • Czas przygotowania
    30 min.
  • Gotowanie
    25 min.
  • Studzenie
    0 min.

Składniki

4 osób

  • 1 łyżka oliwa z oliwek

  • 1 cebula

  • 3 marchewki

  • 1 żółta papryka

  • 3 cukinie

  • tymianek

  • 2 liście laurowe

  • 400 g sos pomidorowy

  • 6 suche płaty lazanii

  • 95 g tarty parmezan

  • 20 g niesolone masło

  • 40 g mąka

  • 500 ml mleko

  • gałka muszkatołowa, sól i pieprz

Akcesoria

  • Snacking & Baking akcesoria
    Snacking & Baking akcesoria
  • Blacha do pieczenia
    Blacha do pieczenia

Czas przygotowania

Etap 1 /6

Wlej oliwę z oliwek na dużą patelnię do saute i rozgrzej ją. Wrzuć cebulę i marchewki i krótko podsmażaj, aż wszystko dobrze się usmaży. Od czasu do czasu mieszaj. Dopraw do smaku tymiankiem, wrzuć liście laurowe i sos pomidorowy. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut lub dopóki sos nieco nie zgęstnieje.

Etap 2 /6

Włącz grill i grilluj cukinię i paprykę. Wybierz tryb manualny i ustaw temperaturę gotowania na 250°C (kolor czerwony), a następnie naciśnij OK. Po rozgrzaniu grilla połóż na nim plasterki cukinii i grilluj przez 5 minut, aż zbrązowieją. Połóż na grillu również paski papryki i grilluj przez 5 minut.

Etap 3 /6

Przygotuj sos beszamel: Roztop masło w średnim rondlu. Dodaj mąkę i gotuj przez 2 minuty, stale mieszając. Po trochu dolewaj mleko, ciągle mieszając trzepaczką i gotuj na wolnym ogniu przez 12 minut. Dodaj 80 g parmezanu i gałkę muszkatołową. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Etap 4 /6

Wlej połowę sosu pomidorowego do formy do pieczenia. Ułóż połowę płatów lazanii, polej je pozostałym sosem, a następnie połóż pozostałe płaty. Wierzch polej sosem beszamel, rozprowadź go równomiernie i posyp pozostałymi 25 g parmezanu.

  • Snacking & Baking akcesoria
  • Blacha do pieczenia

Etap 5 /6

Włóż akcesorium do OptiGrill i zamknij pokrywę. Włącz grill, wybierz tryb Manualny i pomarańczową moc pieczenia (210°C). Piecz przez 25 minut.

  • Snacking & Baking akcesoria
  • Blacha do pieczenia

Etap 6 /6

Smacznego!