Wieprzowina słodko - kwaśna - przepisy Cookeo V3 | Tefal
Przepis według Kulinarne Co Nieco - blog kulinarny

Wieprzowina słodko - kwaśna

Review 5 stars (average)

5/5 -

  • Całkowity czas 55 min.
  • Czas przygotowania
    20 min.
  • Gotowanie
    35 min.
  • Studzenie
    0 min.

Składniki

4 osób

  • 600 g polędwiczki wieprzowej

  • 2 czerwone papryki

  • 1 duża czerwona cebula

  • 1 biała część pora ok 15 cm

  • 5 plastrów ananasa z puszki

  • 10 g grzybów Mun

  • 5 łyżka mąki ziemniaczanej

  • 3 łyżka jasnego sosu sojowego

  • 0.5 szklanki oleju

  • 2 łyżka klarowanego masła

  • 720 ml wody

  • 200 ml słodkiego sosu chili

  • 1 łyżka ciemnego sosu sojowego

  • 1 łyżeczka łyżeczka sosu Sriracha

  • 4 łyżka soku ananasowego (z puszki z plastrami ananasa)

  • 1.5 łyżka octu ryżowego

  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego

Czas przygotowania

Etap 1 /7

Mięso umyć i oczyścić z błonek, a następnie pokroić w drobną kostkę. Pokrojone mięso wymieszać z 2 łyżkami sosu sojowego i odstawić na ok 15 min do lodówki. 1 łyżkę sosu sojowego pozostawić do sosu słodko - kwaśnego. Po tym czasie mięso oprószyć mąką ziemniaczaną i wymieszać, aby każdy kawałek mięsa równo został pokryty mąką.

Etap 2 /7

Uruchomić program ŚREDNIE PODSMAŻANIE i w misie urządzenia rozgrzać ¼ szklanki oleju. Na rozgrzanym oleju podsmażać opanierowane kawałki mięsa na lekko złoty kolor. Tę czynność trzeba będzie wykonać przynajmniej dwa razy. Przed obsmażaniem kolejnej partii mięsa do misy należy dolać ponownie ¼ szklanki oleju. Obsmażone mięso odkładać do miski. Misę Multicookera umyć i osuszyć.

  • 600g polędwiczki wieprzowej
  • 5łyżka mąki ziemniaczanej
  • 3łyżka jasnego sosu sojowego
  • 0.5 szklanki oleju

Etap 3 /7

Do misy ponownie przełożyć podsmażone mięso i wlać 600 ml wody. Zamknąć pokrywę i uruchomić program GOTOWANIE POD CIŚNIENIEM. W tym czasie przygotować warzywa. Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w cienkie paski. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Pora umyć i pokroić w grubsze półplastry. Ananasa pokroić na mniejsze cząstki. Grzyby Mun zalać wrzątkiem i odstawić na ok 30 min, następnie odcedzić na sitku.

  • 720ml wody

Etap 4 /7

Po zakończonym procesie gotowania mięso wyjąć do miski i na chwilę odstawić na bok. Misę Multicookera ponownie umyć i osuszyć.

Etap 5 /7

W osobnej misce wymieszać ze sobą wszystkie składniki sosu i odstawić na bok.

  • 200ml słodkiego sosu chili
  • 1łyżka ciemnego sosu sojowego
  • 1łyżeczka łyżeczka sosu Sriracha
  • 4łyżka soku ananasowego (z puszki z plastrami ananasa)
  • 1.5łyżka octu ryżowego
  • 1łyżeczka koncentratu pomidorowego

Etap 6 /7

Uruchomić program ŚREDNIE PODSMAŻANIE i w misie urządzenia roztopić klarowane masło. Na maśle zeszklić przez ok 2 min cebulę. Następnie dodać paprykę, wymieszać i smażyć ok 1 min. W kolejnym kroku dodać odcedzone grzyby, pora i ananasa. Wymieszać i smażyć kolejną minutę. Do podsmażonych warzyw wlać wcześniej przygotowany sos oraz ponownie przełożyć podgotowane mięso i wszystko delikatnie wymieszać.

  • 2 czerwone papryki
  • 1 duża czerwona cebula
  • 1 biała część pora ok 15 cm
  • 5 plastrów ananasa z puszki
  • 10g grzybów Mun
  • 2łyżka klarowanego masła

Etap 7 /7

Zamknąć pokrywę urządzenia i raz jeszcze uruchomić program GOTOWANIE POD CIŚNIENIEM. Po ugotowaniu ostrożnie otworzyć urządzenie i podawać gotowe danie z ryżem lub makaronem. Można dodatkowo całość posypać sezamem. Smacznego!

Podobne przepisy

Tefal
Tefal
8 min.

Słodko-kwaśna wieprzowina

ratings.3.6

6 Recenzje

Wieprzowina słodko - kwaśna - przepisy Cookeo V3 | Tefal
Słodko-kwaśna wieprzowina
Tefal
Tefal
22 min.

Słodko-kwaśna kapusta pekińska

ratings.NaN

Wieprzowina słodko - kwaśna - przepisy Cookeo V3 | Tefal
Słodko-kwaśna kapusta pekińska
Tefal
Tefal
39 min.

Kurczak słodko-kwaśny

Review 4 stars (average)

1 Recenzje

Wieprzowina słodko - kwaśna - przepisy Cookeo V3 | Tefal
Kurczak słodko-kwaśny
Tefal
Tefal
21 min.

Słodko-kwaśne warzywa

ratings.NaN

Wieprzowina słodko - kwaśna - przepisy Cookeo V3 | Tefal
Słodko-kwaśne warzywa
Tefal
Tefal
33 min.

Krewetki w sosie słodko-kwaśnym

ratings.NaN

Wieprzowina słodko - kwaśna - przepisy Cookeo V3 | Tefal
Krewetki w sosie słodko-kwaśnym