Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą

Etap 1 /7

Ziemniaki obieramy i wkładamy do urządzenia. Wlewamy wodę i gotujemy przez 8 min pod ciśnieniem. Wyciągamy z urządzenia i zostawiamy do wystudzenia. Wylewamy wodę i przecieramy do sucha naczynie w Cook4me.

• 700g Ziemniaków
• 1.5l Wody

Etap 2 /7

Do urządzenia wrzucamy drobno posiekany boczek i podsmażamy przez 6 min, mieszając. Odkładamy na osobne naczynie do ostudzenia.

• 150g Boczku wędzonego

Etap 3 /7

W Cook4me rozpuszczamy masło i wrzucamy pokrojoną drobno cebulę. Podsmażamy przez 4 min, mieszając.

• 100g Cebuli
• 1łyżka Masła

Etap 4 /7

Formę do zapiekania wykładamy papierem do pieczenia. Można go wcześniej zmoczyć wodą i wycisnąć, aby był bardziej „plastyczny”. Zimne ziemniaki kroimy w grube plasterki i układamy w formie do zapiekania (mogą na siebie zachodzić i mają przykryć całe dno). Następnie na ziemniaki dajemy cebulę i boczek.

• 700g Ziemniaków
• 150g Boczku wędzonego
• 100g Cebuli

Etap 5 /7

Śmietankę mieszamy z jajkami i doprawiamy solą oraz pieprzem i gałką muszkatołową, czosnkiem granulowanym i czosnkiem niedźwiedzim. Gotową masą zalewamy zapiekankę. Wszystko posypujemy obficie startym serem. Pomidorki koktajlowe przekrajamy na pół i układamy na zapiekance.

• 300ml Śmietanki 30%
• 2 Jajka
• Sól, pieprz
• 2łyżeczka Gałki muszkatołowej
• 1łyżeczka Czosnku granulowanego
• 1.5łyżeczka Czosnku niedźwiedziego
• 120g Startego sera cheddar
• Kilka pomidorków koktajlowych

Etap 6 /7

Do Cook4me wkładamy formę z zapiekanką i zakładamy pokrywkę Extra Crisp. Ustawiamy temperaturę 180° i zapiekamy przez 28 min.

Etap 7 /7

Upieczoną zapiekankę posypujemy posiekanym szczypiorkiem.

• pęczek Grubego szczypiorku