Zupa kalafiorowa - przepisy Cookeo V3 | Tefal
Przepis według Iza

Zupa kalafiorowa

Review 5 stars (average)

- /5 -

  • Całkowity czas 43 min.
  • Czas przygotowania
    5 min.
  • Gotowanie
    38 min.
  • Studzenie
    0 min.

Składniki

4 osób

  • 4 Ziemniaki

  • 2 Marchewki

  • 1 Pietruszka

  • 1 Cebula

  • 500 g Kalafiora świeżego lub mrożonego

  • 1 łyżeczka Soli

  • 1 szczypta Pieprzu

  • 2 Liście laurowe

  • 4 Ziela angielskie

  • 1 łyżeczka Czosnku granulowanego

  • 1 szczypta Kurkumy

  • 2 Pałki z kurczaka

  • 1 pęczek Koperku

  • 50 g Masła

  • 2 l Bulionu

  • 250 g Śmietany 18%

Czas przygotowania

Etap 1 /3

Warzywa pokroić i podsmażyć na maśle, doprawiając solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i kurkumą. Dodać ziele angielskie i liście laurowe.

  • 4 Ziemniaki
  • 2 Marchewki
  • 1 Pietruszka
  • 1 Cebula
  • 1łyżeczka Soli
  • 1szczypta Pieprzu
  • 2 Liście laurowe
  • 4 Ziela angielskie
  • 1łyżeczka Czosnku granulowanego
  • 2 Pałki z kurczaka
  • 50g Masła
  • Mocne smażenie
  • 8 min.

Etap 2 /3

Dodać pałki z kurczaka i kalafior. Gotować pod niskim ciśnieniem 30 minut.

  • 500g Kalafiora świeżego lub mrożonego
  • 1szczypta Kurkumy
  • 2 Pałki z kurczaka
  • 2l Bulionu
  • Gotowanie pod niskim ciśnieniem
  • 30 min.

Etap 3 /3

Pół szklanki ciepłej zupy wymieszać ze śmietaną i dodać do zupy. Doprawić wg uznania. Posypać koperkiem

  • 1pęczek Koperku
  • 250g Śmietany 18%
  • Utrzymywanie ciepła