Zupa pomidorowa z cukinią wg Pati

Etap 1 /4

Przygotuj składniki.

• 800g Pomidory z puszki
• 300g Cukinia
• 150g Cebula
• Czosnek
• 4łyżka Oliwa z oliwek
• 400ml Bulion lub woda
• 400ml Passata pomidorowa
• 10szt. Bazylia
• 3łyżka Parmezan
• 1.5łyżeczka Bazylia
• 1.5łyżeczka Czosnek granulowany
• 2łyżeczka Słodka papryka
• 1.5łyżeczka Włoskie zioła
• Sól i pieprz

Etap 2 /4

Czosnek przeciskamy przez praskę, a cebule siekamy. Cukinię kroimy w kosteczkę.

• 300g Cukinia
• 150g Cebula
• Czosnek

Etap 3 /4

Do Cook4me wlewamy oliwę, a następnie dodajemy cebulę, czosnek, cukinię i pomidory. Doprawiamy solą i pieprzem, Całość podsmażamy mieszając przez 8 min.

• 800g Pomidory z puszki
• 300g Cukinia
• 150g Cebula
• Czosnek
• 4łyżka Oliwa z oliwek
• Sól i pieprz

Etap 4 /4

Wlewamy bulion i passatę. Wsypujemy parmezan, liście bazylii oraz dodajemy przyprawy. Mieszamy. Gotujemy mieszając w trybie wysokie ciśnienie przez 10min. Po tym czasie zupę miksujemy na gładką masę za pomocą blendera ręcznego.

• 400ml Bulion lub woda
• 400ml Passata pomidorowa
• 10szt. Bazylia
• 3łyżka Parmezan
• 1.5łyżeczka Bazylia
• 1.5łyżeczka Czosnek granulowany
• 2łyżeczka Słodka papryka
• 1.5łyżeczka Włoskie zioła