Aromatyczny bulion drobiowy - przepisy Cookeo V3 | Tefal
Przepis według kuLKie

Aromatyczny bulion drobiowy

Review 1 star (average)

- /5 -

  • Całkowity czas 1 godz. 25 min.
  • Czas przygotowania
    5 min.
  • Gotowanie
    1 godz. 20 min.
  • Studzenie
    0 min.

Składniki

4 osób

  • 1 Szyjka z indyka

  • 3 Skrzydełka z kurczaka

  • 3 Korpusy z kurczaka

  • 2 Marchewki

  • 2 Pietruszki

  • 1/3 Pora

  • 4 Gałęzie selera naciowego

  • 1 Cebula

  • 1/2 główki czosnku ( najlepiej przekrojonego w poprzeg

  • 3 Liście laurowe

  • 6 Ziarel ziele ongielskiego

  • 1 łyżka Soli

  • 1 łyżeczka Pieprzu

  • 2 l Wody

Akcesoria

  • Extra Crisp
    Extra Crisp

Czas przygotowania

Etap 1 /3

Na dno garnka ułożyć mięso, obraną i przekrojoną na pół cebulę oraz czosnek. Nakładkę Extra Crisp umieścić na urządzeniu i uruchomić funkcję pieczenia na 20 min.

  • 1 Szyjka z indyka
  • 3 Skrzydełka z kurczaka
  • 3 Korpusy z kurczaka
  • 1 Cebula
  • 1/2 główki czosnku ( najlepiej przekrojonego w poprzeg
  • Extra Crisp

Etap 2 /3

Warzywa umyć, marchewkę i pietruszkę obrać ze skórki. Pokroić wszystkie warzywa na 2-3 centymetrowe kawałki i dodać do kurczaka. Wlać wodę oraz dołożyć przyprawy. Uruchomić Cook4me na gotowanie pod wysokim ciśnieniem.

  • 2 Marchewki
  • 2 Pietruszki
  • 1/3 Pora
  • 4 Gałęzie selera naciowego
  • 1 Cebula
  • 3 Liście laurowe
  • 6 Ziarel ziele ongielskiego
  • 1łyżka Soli
  • 1łyżeczka Pieprzu
  • 2l Wody
  • Gotowanie pod wysokim ciśnieniem
  • 60 min.

Etap 3 /3

Gotowy bulion oddzielić od warzywa i mięsa. Doprawić do smaku.