Bitki wieprzowe z pieczarkami
- Całkowity czas 10 min.
- 10 min.
Czas przygotowania - 0 min.
Gotowanie - 0 min.
Studzenie
Składniki
4 osób
600 g Schabu wieprzowego w plastrach
700 g Małych pieczarek
300 g Cebuli
50 g Pora
Mąka pszenna do obtoczenia
Sól, pieprz
Olej do smażenia
200 g Masła
3 łyżeczka Czosnku granulowanego
2 łyżeczka Garam masala
1.5 łyżeczka Cząbru
2 łyżeczka Czosnku w płatkach
700 ml Śmietanki 30%
Czas przygotowania
Etap 1 /10
Plastry schabu cienko rozbij z obu stron za pomocą tłuczka do mięsa.
Etap 2 /10
Każdy plaster obtocz w mące oraz dopraw solą i pieprzem.
Etap 3 /10
W Cook4me rozgrzej niewielką ilość oleju.
Etap 4 /10
Smaż mięso partiami (4 partie) po 2 minuty z każdej strony w trybie średnie smażenie. Usmażone bitki odkładaj na talerz.
Etap 5 /10
Następnie do urządzenia włóż 200 g masła, pokrojoną w piórka cebulę oraz pora pokrojonego w krążki.
Etap 6 /10
Smaż w trybie średnie smażenie, często mieszając, przez ok. 5 minut.
Etap 7 /10
Dodaj pieczarki i kontynuuj smażenie przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Etap 8 /10
Dołóż wcześniej usmażone mięso.
Etap 9 /10
Wlej 700 ml śmietanki 30%, dodaj czosnek granulowany, czosnek w płatkach, garam masala, cząber, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
Etap 10 /10
Gotuj pod ciśnieniem w trybie express przez 18 minut.