Brownie z prażonymi orzechami laskowymi i trzema rodzajami czekolady

Etap 1 /7

Pokrój czekoladę i masło na kawałki, włóż je do rondla. Na bardzo małym ogniu rozpuść czekoladę oraz masło, regularnie mieszając je drewnianą łyżką.

• 200g Gorzka czekolada 60% do wypieków
• 150g Masło niesolone

• Rondel

Etap 2 /7

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Etap 3 /7

W misce ubij jajka, cukier i wanilię, aż masa stanie się puszysta, następnie dodaj rozpuszczoną mieszankę czekolady i masła. Wymieszaj. Dodaj sodę oczyszczoną, sól i mąkę. Mieszaj szpatułką, aż ciasto będzie gładkie.

• 200g Gorzka czekolada 60% do wypieków
• 150g Masło niesolone
• 2szt. Jajka
• 150g Cukier
• 1łyżeczka Naturalny ekstrakt waniliowy
• 1szczypta Soda oczyszczona
• 1szczypta Sól Fleur de Sel
• 150g Mąka uniwersalna

Etap 4 /7

Grubo posiekaj orzechy laskowe i dodaj dwie trzecie do ciasta, razem z dwiema trzecimi kropelek z trzech rodzajów czekolady.

• 100g Orzechy laskowe
• 50g Kropelki z trzech rodzajów czekolady

Etap 5 /7

Przelej ciasto na patelnię, wyrównaj powierzchnię i posyp pozostałymi orzechami laskowymi oraz kropelkami czekolady. Piecz przez około 25 minut.

• 100g Orzechy laskowe
• 50g Kropelki z trzech rodzajów czekolady

• Patelnia

Etap 6 /7

Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki.

Etap 7 /7

Pokrój, używając drewnianej lub silikonowej szpatułki. Smacznego!