Kurczak zapiekany z tymiankiem i tęczowymi marchewkami

Etap 1 /6

Rozgrzej piekarnik do 200°C.

Etap 2 /6

Obierz szalotki. Obierz marchewki i pokrój je w plastry.

• 3 Szalotki
• 4 Kolorowe marchewki

Etap 3 /6

W garnku żaroodpornym rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj masło i obsmaż kurczaka ze wszystkich stron.

• 1łyżka Oliwa z oliwek
• 10g Masło
• 1 Kurczak (1,2 do 1,4 kg)

Etap 4 /6

Dodaj czosnek, marchewki, posyp tymiankiem, dopraw solą i pieprzem.

• 4 Kolorowe marchewki
• 3goździk Czosnek
• Tymianek
• Sól, pieprz

Etap 5 /6

Dodaj wodę i przykryj pokrywką.

• 25cl Woda

Etap 6 /6

Piecz przez 45 minut. Zdejmij pokrywkę na 10 minut przed końcem pieczenia, aby kurczak się zarumienił.