Kurczak i bakłażan teriyaki

Etap 1 /10

Zamarynuj pokrojonego kurczaka w 1 łyżce wody, 1 łyżce oleju roślinnego, 1 łyżce sosu sojowego i 1 łyżeczce imbiru mielonego.

• 200g Pierś kurczaka bez kości i skóry, pokrojona
• 3łyżka Olej roślinny
• 2łyżka Sos sojowy
• 1łyżeczka Imbir mielony

Etap 2 /10

Obierz i pokrój bakłażany.

• 2 Bakłażany (około 400 g)

Etap 3 /10

Posiekaj czosnek i pokrój cebulę dymkę.

• 2 Ząbki czosnku
• 1 Cebula dymka

Etap 4 /10

Podgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i kawałki bakłażana, wymieszaj i smaż przez 2 minuty, przykrywając pokrywką.

• 2 Bakłażany (około 400 g)
• 3łyżka Olej roślinny
• 2 Ząbki czosnku

Etap 5 /10

Zdejmij pokrywkę, wymieszaj i dodaj kolejną łyżkę oleju roślinnego. Kontynuuj smażenie bakłażana przez kolejne 5 minut, przykrywając pokrywką.

• 2 Bakłażany (około 400 g)
• 3łyżka Olej roślinny

Etap 6 /10

Po raz kolejny zdejmij pokrywkę, wymieszaj i dodaj ostatnią łyżkę oleju roślinnego. Smaż bakłażana przez kolejne 2 minuty, przykrywając pokrywką.

• 2 Bakłażany (około 400 g)
• 3łyżka Olej roślinny

Etap 7 /10

Dodaj 2 łyżki wody do bakłażana i gotuj, przykrywając pokrywką, przez 15 minut na średnim ogniu. W połowie czasu gotowania wymieszaj.

• 2 Bakłażany (około 400 g)

Etap 8 /10

Odłóż ugotowane bakłażany do osobnej miski.

• 2 Bakłażany (około 400 g)

Etap 9 /10

Podsmaż zamarynowanego kurczaka przez 3 minuty, ciągle mieszając.

• 200g Pierś kurczaka bez kości i skóry, pokrojona

Etap 10 /10

Dodaj bakłażany, 2 łyżki sosu sojowego i pokrojoną cebulę dymkę do kurczaka. Gotuj bez przykrycia przez kolejne 3 minuty, mieszając, aby połączyć wszystkie składniki.

• 200g Pierś kurczaka bez kości i skóry, pokrojona
• 2 Bakłażany (około 400 g)
• 2łyżka Sos sojowy
• 1 Cebula dymka