Chrupiące panierowane krewetki w sosie słodko-kwaśnym

Etap 1 /5

Przygotuj trzy talerze do panierowania krewetek: jeden z mąką, jeden z roztrzepanymi jajkami i proszkiem curry, oraz jeden z bułką tartą. Dopraw mąkę i bułkę tartą solą i pieprzem. Zanurz każdą krewetkę w mące, potem w roztrzepanym jajku, a na końcu w bułce tartej, upewniając się, że każda krewetka jest dobrze pokryta.

• 500g Krewetka
• 100g Okruchy panko lub klasyczna bułka tarta
• 2 Jajka
• 1łyżeczka Curry w proszku
• 75g Mąka
• Sól i pieprz

Etap 2 /5

Ułóż panierowane krewetki na grillu. Jeśli chcesz, spryskaj krewetki lekko olejem dla uzyskania bardziej chrupiącej tekstury.

• Olej

Etap 3 /5

Umieść krewetki w urządzeniu i gotuj aż będą złote i chrupiące.

Etap 4 /5

Podczas gdy krewetki się pieką, przygotuj sos słodko-kwaśny. W małym rondlu połącz ketchup, ocet jabłkowy, sos sojowy, cukier brązowy, czosnek, imbir i wodę. Doprowadź do wrzenia. Dodaj rozpuszczoną w małej ilości wody mąkę kukurydzianą i mieszaj stale, aż sos zgęstnieje. Trzymaj w cieple.

• 3łyżka Ketchup
• 2łyżka Ocet jabłkowy
• 1łyżka Sos sojowy
• 2łyżka Cukier brązowy
• 1łyżka Mąka kukurydziana
• 1goździk Czosnek
• 1szt. Świeży imbir
• 10cl Woda

Etap 5 /5

Otwórz uchwyt obiema rękami i ostrożnie wyjmij krewetki z urządzenia. Podawaj z sosem słodko-kwaśnym. Smacznego!