Ciasteczka a'la dubajska czekolada

Etap 1 /8

Umieść kadayif w misce urządzenia, aby je uprażyć. Rozpocznij pieczenie.

• 15g Kadayif

Etap 2 /8

Po upieczeniu pozostaw kadayif do ostygnięcia, a następnie wymieszaj z pastą pistacjową. Uformuj mieszankę w małe kulki. Odłóż na bok.

• 15g Kadayif
• 50g Pasta pistacjowa

Etap 3 /8

Wymieszaj mąkę, mąkę kukurydzianą i proszek do pieczenia w naczyniu. Odstaw.

• 150g Mąka pszenna
• 40g Mąka kukurydziana
• 1łyżeczka Proszek do pieczenia

Etap 4 /8

Włóż miękkie masło do innego naczynia, dodaj brązowy cukier. Utrzyj do uzyskania bardzo miękkiej konsystencji. Stopniowo dodawaj jajko do masła i cukru. Powinieneś uzyskać puszystą konsystencję.

• 85g Miękkie masło
• 75g Brązowy cukier
• 1 Ubite jajko

Etap 5 /8

Wmieszaj mieszankę mąki za pomocą elastycznej szpatułki, aż uzyskasz gładkie ciasto. Delikatnie wmieszaj kawałki czekolady.

• 120g Groszki czekoladowe

Etap 6 /8

Uformuj ciasto w kulki o wadze około 65 g, a następnie lekko je spłaszcz. Umieść kulkę kadayif i pistacji w środku każdego spłaszczonego ciasta. Zamknij ciasto wokół kulki kadaiyf, upewniając się, że uszczelniłeś brzegi.

Etap 7 /8

Umieść ciasteczka, zachowując między nimi duże odstępy, w urządzeniu wyposażonym w płytę. Rozpocznij pieczenie.

Etap 8 /8

Po upieczeniu pozostaw ciasteczka do ostygnięcia na 5 minut. Smacznego!