Naleśniki z miodem i cytryną

Etap 1 /8

Upewnij się, że usunąłeś rączkę Ingenio podczas gotowania na kuchence i/lub w piekarniku.

Etap 2 /8

Wsyp mąkę, cukier i sól do miski. Rozpuść masło i dodaj je do miski. Dodaj jajka i połowę wody. Mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.

• 250g Mąka
• 75g Cukier
• 0.5łyżeczka Sól
• 30g Niesolone masło
• 2 Jajka
• 25cl Woda

Etap 3 /8

Stopniowo dodawaj pozostałą wodę, wodę z kwiatu pomarańczy i mleko, mieszając przy każdorazowym dodawaniu składników. Otrzymasz rzadkie i gładkie ciasto. Wstaw je do lodówki na 1 godzinę, jeśli masz wystarczająco dużo czasu.

• 25cl Woda
• 2cl Woda z kwiatu pomarańczy
• 25cl Mleko

Etap 4 /8

Pokrój cytryny na ćwiartki.

• 3 Cytryny

Etap 5 /8

Rozgrzej patelnię i poczekaj, aż wskaźnik Thermo-Signal stanie się całkowicie czerwony. Regularnie natłuszczaj patelnię za pomocą ręcznika papierowego.

• 0 Olej do smażenia naleśników

Etap 6 /8

Wlej małą chochelkę ciasta na patelnię. Obracaj patelnię w okrężnym ruchu, aby rozprowadzić ciasto, i smaż, aż spód naleśnika będzie złocisty i usmażony. Przewróć naleśnika na drugą stronę i odłóż na bok.

Etap 7 /8

Rozpuść kawałek masła. Dodaj trochę wyciśniętego soku z cytryny (1 ćwiartkę cytryny). Dodaj trochę miodu i gotuj, aż masło i miód się rozpuszczą.

• 3 Cytryny
• 12kawałek Lekko solone masło
• 12łyżeczka Płynny miód

Etap 8 /8

Złóż naleśnika w cztery i połóż na talerzu. Podaj pierwszego naleśnika. Postępuj w ten sposób z każdym naleśnikiem i jeśli to konieczne, natłuszczaj patelnię między smażeniem naleśników.

• 12kawałek Lekko solone masło
• 12łyżeczka Płynny miód