Karkówka w ziołach

Etap 1 /4

Składniki na marynatę wymieszaj razem i odstaw.

• 3łyżka Musztardy
• 1łyżka Miodu
• 200ml Bulionu
• 2łyżka Majeranku
• 2łyżka Tymianku
• 4 Ząbki czosnku

Etap 2 /4

Karkówkę pokrój w plastry na 2/3 cm. Posól, popieprz, obtocz w mące i smaż z obydwóch stron na smalcu.

• 1kg karkówka
• 1szczypta Soli
• 1szczypta Pieprzu
• 2łyżeczka Smalcu
• 1 Mąki do obtoczenia mięsa

Etap 3 /4

Na mięso wylej marynatę, wyłóż cebulę pokrojoną w wiórki i jabłko pokrojone w talarki. Można dodać pół szklanki wody.

• 1kg karkówka
• 2 Cebule
• 1 Jabłko szara reneta

Etap 4 /4

Gotuj pod ciśnieniem w trybie express przez 40 minut.