Kluski z makiem z domowym makaronem

Etap 1 /9

Wykonaj makaron. Umieść mąkę, wodę, olej, jajko i sól w misce lub na stolnicy.

• 320g Mąki pszennej tortowej
• 115ml Gorącej wody
• 1łyżka Oleju roślinnego
• 1 Jajko
• szczypta Soli

Etap 2 /9

Zagniataj początkowo w misce, a gdy składniki zaczną się łączyć, przełóż ciasto na blat i wyrabiaj kilka minut, aż stanie się gładkie i jednolite.

Etap 3 /9

Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i odstaw na 15 minut, aby ciasto odpoczęło.

Etap 4 /9

Rozwałkuj ciasto na cienkie płaty, podsypując lekko mąką, a następnie pokrój w paski lub inne wybrane kształty.

Etap 5 /9

Gotuj w osolonej, wrzącej wodzie do momentu, aż wypłyną na powierzchnię.

Etap 6 /9

Odcedzony makaron przelej odrobiną oleju.

Etap 7 /9

Do misy Cook4me włóż masę makową, skórkę pomarańczową, żurawinę, orzechy i śmietanę.

• 300g Masy makowej (z puszki)
• 50g Skórki pomarańczowej kandyzowanej
• 50g Żurawiny suszonej
• 80g Ulubionych orzechów (np. nerkowce, włoskie, laskowe, pekan)
• 150ml Śmietany 30%

Etap 8 /9

Włącz lekkie smażenie na 1,5 minuty (lub do zagotowania składników). Po zagotowaniu wyłącz program i dodaj ugotowany domowy makaron.

Etap 9 /9

Wymieszaj całość. Podawaj na zimno lub gorąco. Przed podaniem możesz polać miodem lub posypać dodatkowymi orzechami.