Leczo jak u babci

Etap 1 /11

Pokroić składniki w dużą kostkę, układając w osobnych naczyniach.

• 1kg ziemniaki
• 3 cebula
• 3 papryka czerwona
• 1 papryka zielona
• 1 papryka żółta
• 1kg łopatka wieprzowa
• 1 Cukinia

Etap 2 /11

Obsmażyć cebulę.

• 3 cebula

Etap 3 /11

Dodać do misy pokrojony w małe słupki boczek. Podsmażyć.

• 260g Boczek

Etap 4 /11

Marchew pokroić w grubsze talarki.

• 3 marchew

Etap 5 /11

Dodać marchew do cebuli z boczkiem, obsmażyć razem.

• 3 marchew

Etap 6 /11

Do misy dodać przyprawy oraz przeciśnięty czosnek.

• 2łyżka Papryka słodka
• 1łyżka Papryka wędzona
• 1szczypta Ziele angielskie
• 6 Liść laurowy
• 3 ząbek czosnku

Etap 7 /11

Do całości dodać pokrojoną łopatkę i podsmażyć.

• 1kg łopatka wieprzowa

Etap 8 /11

Kostkę bulionu mięsnego rozpuścić w 500 ml gorącej wody, dodając do niej 2 łyżki przecieru pomidorowego.

• 1 Kostka bulionu mięsnego Winiary
• 2łyżka przecier pomidorowy

Etap 9 /11

Do misy dodać bulion połączony z przecierem oraz 500 ml passaty, po czym dodać surowe ziemniaki i paprykę.

• 1kg ziemniaki
• 3 papryka czerwona
• 1 papryka zielona
• 1 papryka żółta
• 500ml Passata pomidorowa Culineo

Etap 10 /11

Gotować pod ciśnieniem przez 30 minut.

Etap 11 /11

Po dekompresji do całości dodać pokrojoną w kostkę cukinię i gotować jeszcze przez 8 minut.

• 1 Cukinia