Morele w boczku z sosem chilli i sezamem

Etap 1 /11

Umyj morele, przekrój je na pół i ostrożnie usuń pestki.

• 8 Moreli

Etap 2 /11

Zawiń końcówką plastra boczku jedną połówkę moreli, następnie przyłóż drugą połówkę i owiń całość pozostałą częścią boczku. Powtórz z pozostałymi morelami.

• 8 Cienkich plastrów surowego wędzonego boczku (200 g)

Etap 3 /11

Sos chilli: Posiekaj zieloną papryczkę chilli (razem z gniazdami nasiennymi) oraz cebulę w drobną kostkę.

• 40g Zielonej papryczki chili (z gniazdami nasiennymi)
• 2 Cebule

Etap 4 /11

W Cook4me włącz „średnie smażenie”.

Etap 5 /11

Do nagrzanej misy wlej 20 ml oleju. Dodaj posiekane chilli, cebulę i 10 g sezamu. Podsmażaj przez 2 minuty, często mieszając.

• 40g Zielonej papryczki chili (z gniazdami nasiennymi)
• 2 Cebule
• 10g Sezamu
• 20ml Oleju

Etap 6 /11

Dodaj sól, wodę, miód i ocet. Wymieszaj.

• 100g Miodu
• 50ml Octu
• 100ml Wody
• 4g Soli

Etap 7 /11

Na koniec dodaj skrobię ziemniaczaną rozpuszczonej wcześniej w odrobinie wody. Gotuj jeszcze 1–2 minuty, aż sos zgęstnieje.

• 10g Skrobi ziemniaczanej (rozpuszczonej w odrobinie wody)

Etap 8 /11

Przelej gotowy sos do miseczki i odstaw.

Etap 9 /11

Pieczenie moreli: Umyj i wytrzyj misę po przygotowaniu sosu. Włóż do niej kratkę, a na niej ułóż owinięte boczkiem połówki moreli.

• Ruszt 2w1

Etap 10 /11

Zamknij urządzenie, nałóż nakładkę Extra Crisp. Ustaw temperaturę na 200°C i czas pieczenia na 10 minut.

• Extra Crisp

Etap 11 /11

Przełóż gotowe morele na talerz. Polej je sosem chilli i udekoruj świeżą miętą (opcjonalnie).

• Świeża mięta do dekoracji (opcjonalnie)